Iter, il primo fusion cocktail bar con cucina, si basa su un concept unico, che si ispira  alla tematica del viaggio.

ITER GOES TO NORWAY

Questa volta, dopo svariati viaggi around the world, come Scozia, Olanda, Panama, Francia, Estonia, Marocco, Italia e Messico,  ITER GOES TO NORWAY, tra le distillerie norvegesi e la natura romantica e incontaminata dei fiordi.
Le frontiere di Iter, quindi,  non esplorano solo confini geografici, ma indagano anche le nuove tecnologie.

Iter, infatti,  presenta la nuova drink list del locale di  Via Mario Fusetti 1 a Milano,  il primo cocktail bar ad usare l’intelligenza artificiale nei propri drink.

L’intelligenza artificiale 

L’AI, al servizio di Iter e della natura norvegese, sfrutta il potere delle più avanzate tecnologie per creare la nuova drink list: un lavoro a “quattro mani”, fatto dall’essere umano e dall’intelligenza artificiale.

La nuova drink list 

La nuova drink list è composta da otto cocktail creati dall’intelligenza artificiale (successivamente elaborati da Iter), ispirati alla natura norvegese, ai sapori e ai colori di una terra magica.

Sarà il cliente a dover scoprire in quali cocktail c’è l’intelligenza dell’uomo e in quali quella artificiale.

Ispirandosi ai ghiacciai, alle montagne e ai fiordi norvegesi, Iter ha creato un connubio di sapori, consistenze e profumi diversi in modo equilibrato, sofisticato ed elegante.

Ogni cocktail è una manifestazione di bellezza e creatività che stimola i sensi e risveglia la mente.

“Siamo entusiasti di presentare la nostra nuova drink list ispirata alla Norvegia – afferma Carlo Dall’Asta, co-founder di Farmily Group –Da Iter abbiamo sempre creduto che il cocktail perfetto sia più di un semplice drink.
Non vediamo l’ora di accogliere i nostri ospiti per presentare la nostra nuova proposta che unisce creatività, passione e abilità tecnica, e starà a loro scoprire se è tutto vero oppure frutto dell’intelligenza artificiale. Fino a che punto si spingerà l’AI nel settore food & beverage? Il barman verrà totalmente sostituito dall’intelligenza artificiale? Questo è il dilemma”.

Anche nell’arredamento, che Iter cambia ad ogni viaggio, c’è l’intervento dell’intelligenza artificiale.
Le fotografie appese alle pareti del locale, avranno uno stile utopico e idilliaco.
All’apparenza tutte uguali, ma quali saranno ritoccate dall’intelligenza artificiale?

Vieni da Iter a provare l’experience a partire dal 12 settembre.

ITER
“From Italy to the world”, ITER è il primo fusion cocktail bar con cucina, unico nel suo genere. Ispirato alla tematica del viaggio, Iter è un vero e proprio aeroporto gastronomico che pone il locale al centro dell’attenzione, lasciando aperto il suo gate a contaminazioni di gusto e cultura provenienti da ogni parte del mondo.
Cambia il viaggio, cambiano i prodotti e cambia anche l’arredamento del locale.
Ogni sei mesi, Iter promette di portarvi in un Paese diverso che ti fa sentire a casa pur viaggiando.
Aperto a Milano nel 2017 da Flavio Angiolillo e da FARMILY GROUP (Carlo Dall’Asta, Benjamin Fabio Cavagna, Francesco Bonazzi, Loris Melis, Lorenzo Raimondi), Iter è un’esperienza nelle suggestioni del mondo e della miscelazione, in un’atmosfera intima, familiare e accogliente.
Il locale si trova a Milano, in Via Mario Fusetti 1, nel cuore dei Navigli ed è aperto tutti i giorni a partire dalle 08:00 fino alle 02:00.
Iter offre un vasto menù che copre colazione, pranzo, aperitivo e cena.
Tutti i prodotti presenti nel locale, dai soft drink alle materie prime della cucina, sono Made in Italy, anche se è possibile trovare ispirazioni internazionali.