San Marco, storico ristorante a Canelli e il suo percorso goloso
Mariuccia Ferrero e Piercarlo Roggero, titolari del San Marco ristorante che ha compiuto nel 2019 60 anni di attività, dalla qualità testimoniata da 30 anni [...]
Dalla cottura alla conservazione: quali attrezzature non possono mancare nella cucina di un ristorante
Il successo di un ristorante si costruisce in cucina. Se risultano importanti la location e la posizione del locale, la gentilezza dello staff e l’arredamento, [...]
Bord Bia presenta le tradizioni italiane e irlandesi per il pranzo di Pasqua
In vista della Pasqua Bord Bia, ente governativo per la promozione del food & beverage irlandese, ha chiesto a due esperti, uno italiano e uno irlandese, [...]
Al ristorante La Campaza per il Coronavirus misure straordinarie in sala
Il ristorante La Campaza di Fosso Ghiaia, fondato nel 1982, è oggi uno dei locali per ristorazione più grandi d’Italia, con circa 1200 coperti. Proprio [...]
Botalla, formaggi di qualità sin dal 1947
Gli amanti del formaggio di certo non potranno resistere al gusto dei tantissimi prodotti proposti dalla famiglia Bonino, che con i suoi famosi formaggi Botalla [...]
Antica Osteria di Ronchettino
L’Antica Osteria di Ronchettino, alla periferia sud di Milano, rappresenta la sintesi di una tradizione familiare che dal 2001 interpreta la milanesità a tavola. [...]
Ristorante Bianco, specialità baccalà, pesce e…
Ad Arzano il baccalà non ha segreti al Ristorante Bianco Il baccalà ha una storia antica, inizia nel 1431 quando il nobile mercante della Serenissima [...]
Ristorante da Giovannino: serata dedicata ai formaggi di capra Deviscio
Ristorante da Giovannino - lo storico ristorante a Malgrate recentemente trasferitosi nella sua sede storica nella veranda sul lungolago e apprezzato per la sua cucina [...]
Pizzeria Berberè: nuova apertura a Milano Colonne con Mikkeller Bar
La nuova pizzeria Berberè di Milano ha da poco aperto i battenti. Forte dei grandi successi ottenuti negli ultimi anni con l'apertura di due nuovi [...]
Open Colonna Bistrò impreziosisce Roma Termini
Chef Express, società controllata dal Gruppo Cremonini, ha festeggiato il 20 febbraio con un riuscito evento di inaugurazione l'apertura a Roma, all’interno della Stazione Termini, di Open [...]
Kalamaro Piadinaro inaugura il suo secondo locale milanese
Kalamaro Piadinaro, il format innovativo nato sulla riviera romagnola, inaugura il suo secondo locale milanese in Piazza XXV aprile, dove la piadina sarà incontrastata regina, [...]
Les petites Madeleins : eleganza e originali abbinamenti culinari nel cuore di Torino
Saranno le alte temperature di questo folle mese di febbraio, o più semplicemente lo spiccato desiderio di una stagione più mite, ma di sicuro al [...]
Quell’angolo di Giappone a Torino KOI
Noi, ma anche e soprattutto Voi, insieme da KOI. Ovvero il Japanese Fusion Restaurant di Torino, nel cuore della città, dove l’Occidente si fonde con [...]
Pasticceria Veleno: ecco la ricetta delle frittole Veneziane
Carnevale è vicino e con lui la voglia di ... frittole! Ecco come prepararle in casa, con una semplice ricetta della Pasticceria Veleno, dalla riuscita assicurata! [...]