Le eccellenze enogastronomiche

La pasta fresca, una delle eccellenze della cucina italiana , la possiamo preparare in casa con ingredienti semplici, ma...

Il pesto alla genovese, uno dei piatti tradizionali della cucina italiana: storia, ingredienti e ricetta del pesto perfetto. Il...

Storia e ricetta del Cacciucco ,una delle zuppe di pesce più famose e apprezzate della cucina italiana, tipica della...

Che prodotto simpatico che è il Salampatata. Sarà per il nome, per la sua semplicità o soltanto perché è...

Bionda, dolce e facilmente digeribile. Sono queste le caratteristiche della cipolla di Drubiaglio, recentemente divenuta Presidio Slow Food. Il...

Gli arrosticini o spiedini di pecora abruzzesi sono un piatto regionale conosciuto in tutta Italia per la sua bontà....

Gorgonzola: uno dei formaggi italiani più conosciuti e apprezzati. Il Gorgonzola, prodotto con latte vaccino intero pastorizzato, è caratterizzato...

Il Provolone Valpadana DOP,  un formaggio versatile e buono Un prodotto caseario che si presenta in forme e dimensioni...

L’eccellenza artigiana accende il Natale con le box di Marco D’Oggiono Prosciutti, pensate su misura per ogni desiderio e...

Paella: oggi è la giornata mondiale. La promuove la città di Valencia, per condividere con il mondo la sua...

Eccellenze giapponesi: dimostrano creatività, dinamicità ed efficienza. Si tratta di entrare in un mondo magico, con un’educazione a esso...

Il nome Bagoss deriva daBagossi cioè gli abitanti di Bagolino piccolo comune dell’ Alto Bresciano nella Valle del Caffaro. Nel archivio dello stesso comune si trova traccia...