Frantoio Bonamini conquista quattro importanti riconoscimenti nella Guida Oli d’Italia 2026/27 del Gambero Rosso, confermandosi tra le realtà più autorevoli dell’extravergine nazionale

La Guida Oli d’Italia 2026/27 del Gambero Rosso assegna a Frantoio Bonamini una serie di riconoscimenti che testimoniano la continuità del lavoro svolto negli anni, premiando una produzione fondata sulla qualità, sull’attenzione agronomica e su un rapporto costante con il territorio della Val d’Illasi, uno dei distretti olivicoli più rappresentativi del Veneto.

L’azienda ottiene tre riconoscimenti principali ai quali si aggiunge il Premio Speciale 2026 come Miglior Fruttato Leggero d’Italia, assegnato al Monocultivar Grignano, un risultato che valorizza non soltanto il prodotto finale ma anche l’intero percorso produttivo sviluppato nel tempo con coerenza e attenzione ai dettagli.

Inoltre, il riconoscimento ottenuto conferma il ruolo di Frantoio Bonamini tra i produttori di riferimento del panorama oleario italiano, premiando una filosofia produttiva che punta a valorizzare le caratteristiche delle cultivar locali e a preservare l’identità del territorio di origine.

I premi assegnati agli oli

Il Monocultivar Grignano è il protagonista assoluto dell’edizione 2026/27 della guida, ottenendo sia il Premio Speciale come Miglior Fruttato Leggero d’Italia sia le prestigiose Tre Foglie, il massimo riconoscimento attribuito dal Gambero Rosso agli oli extravergine di oliva italiani di eccellenza.

Questo olio nasce da una cultivar autoctona della Val d’Illasi lavorata in purezza e si distingue per freschezza, armonia ed equilibrio, caratteristiche che hanno consentito di emergere tra numerose produzioni provenienti da tutta Italia e valutate da esperti degustatori del settore.

Parallelamente, Campo di Casa conquista le Due Foglie Rosse, riconoscimento riservato agli oli che esprimono il miglior rapporto qualità/prezzo, grazie a una produzione che nasce dall’oliveto che circonda il frantoio e che combina diverse varietà storicamente presenti nell’area.

Completa il quadro il DOP Veneto Valpolicella, premiato con Due Foglie per la capacità di rappresentare il territorio veronese attraverso uno stile delicato ed elegante, pensato per accompagnare le preparazioni gastronomiche senza sovrastarne i sapori.

Frantoio Bonamini e il valore della continuità

Secondo Giancarlo Bonamini, titolare e mastro olivocultore di Frantoio Bonamini, questi risultati rappresentano il riconoscimento di un lavoro continuo che parte dall’oliveto e prosegue fino all’imbottigliamento, valorizzando ogni fase della filiera produttiva con un approccio rigoroso e costante.

In particolare, il premio assegnato come Miglior Fruttato Leggero d’Italia evidenzia la capacità dell’azienda di raggiungere un equilibrio preciso tra caratteristiche aromatiche e gustative, un risultato che richiede competenza, esperienza e un attento controllo dell’intero processo produttivo.

La cerimonia di premiazione si è svolta a Napoli il 19 giugno e ha visto la presenza dell’azienda con un banco di degustazione dedicato agli operatori e agli appassionati, nell’ambito della giornata ufficiale di presentazione della nuova edizione della guida.

La Guida Oli d’Italia

Giunta alla sedicesima edizione, la Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso rappresenta uno dei principali punti di riferimento per il settore olivicolo nazionale, grazie a una selezione annuale che coinvolge centinaia di aziende produttrici distribuite lungo tutta la penisola.

Il sistema di valutazione si basa sulle celebri “foglie”, attribuite in funzione della qualità del prodotto, della tecnica produttiva e della coerenza stilistica espressa dall’olio, mentre le Due Foglie Rosse evidenziano le etichette che offrono il miglior rapporto qualità/prezzo.

Inoltre, il volume comprende una panoramica dei cosiddetti luoghi dell’olio, con indicazioni dedicate ad agriturismi, ristoranti e realtà territoriali legate alla filiera olivicola, offrendo così una visione completa delle eccellenze regionali italiane.

Oltre sessant’anni di attività

Attivo dal 1965 nella Val d’Illasi, Frantoio Bonamini ha costruito la propria identità sulla valorizzazione delle cultivar autoctone, tra cui Grignano e Favarol, che costituiscono elementi fondamentali nella produzione del DOP Veneto Valpolicella.

Con la guida di Giancarlo Bonamini, l’azienda ha sviluppato negli anni un modello fondato sul controllo diretto della filiera, sull’attenzione agronomica e sulla continuità qualitativa, raggiungendo una produzione annua di circa 280.000 bottiglie distribuite sia sul mercato italiano sia all’estero.

Nel 1996 il frantoio è stato inoltre tra i fondatori del Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Veneto DOP, contribuendo in modo significativo alla promozione della denominazione e ottenendo nel tempo numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali.

Ugo Dell’Arciprete