Raboso protagonista di una serata tra storia, cultura e degustazioni nel cuore del Piave
Il Raboso torna al centro della scena enogastronomica veneta con “C’è un tesoro nella stiva: il Raboso”, l’evento in programma venerdì 29 maggio 2026 dalle ore 19.00 nella suggestiva cornice di Villa Giustinian Tonon a Ponte di Piave,
in provincia di Treviso.
L’iniziativa, promossa dalla Confraternita del Raboso Piave, da Cantina Viticoltori Ponte e da Villa Giustinian Tonon,
celebra uno dei vini simbolo del territorio veneto attraverso un percorso che intreccia tradizione, cultura e identità locale.
Il Raboso e il legame storico con Venezia e la Serenissima
Cuore della serata sarà il racconto dedicato al Raboso, storico vino rosso autoctono dell’area del Piave, da sempre legato
ai commerci veneziani e alla tradizione della Serenissima.
A guidare il pubblico in questo viaggio sarà Renato Grando, storico culinario e docente Master of Food in Storia della Gastronomia, noto per il suo impegno nella divulgazione della cultura del vino e della cucina del territorio.
Attraverso testimonianze storiche, aneddoti e riferimenti culturali, l’incontro offrirà uno sguardo approfondito sull’evoluzione del Raboso, vino che fino a cinquant’anni fa rappresentava gran parte della produzione vitivinicola locale.
Raboso del Piave: un vino autoctono che torna protagonista
Negli ultimi anni il Raboso sta vivendo una nuova fase di valorizzazione grazie a un rinnovato interesse verso i vitigni autoctoni e a un adeguamento dei disciplinari produttivi che lo rendono sempre più vicino ai gusti contemporanei.
“Il Raboso è pronto a riconquistare il posto che merita nel panorama dei vini veneti”, sottolinea Luigi Vanzella, Direttore Generale di Viticoltori Ponte, evidenziando come questo storico rosso del Piave rappresenti oggi una delle espressioni più autentiche del territorio.
L’evento di Ponte di Piave diventa così anche un’occasione per riscoprire il valore culturale ed enologico di un vino identitario che racconta la storia delle terre attraversate dal fiume Piave.
Cena degustazione con abbinamenti dedicati al Raboso
Al termine dell’incontro sarà possibile partecipare, su prenotazione, a una cena degustazione in Villa con un menu studiato
per esaltare le diverse espressioni del Raboso e i sapori della tradizione gastronomica veneta.
Gli ospiti potranno vivere un’esperienza immersiva tra vino, cucina locale e atmosfere storiche, in una location che rappresenta
uno dei luoghi più affascinanti del territorio trevigiano.
La mostra “Le Cattedrali del Mare” aperta al pubblico fino al 30 giugno
Durante la serata sarà inoltre visitabile la mostra “Le Cattedrali del Mare – La Venezia da Mar nella Venezia de Tera”,
percorso espositivo dedicato alla storia navale e marittima della Serenissima.
L’esposizione resterà aperta al pubblico fino al 30 giugno 2026 e accompagnerà i visitatori alla scoperta del potere marittimo veneziano attraverso modelli storici e approfondimenti culturali.
L’ingresso al convegno è gratuito con conferma di partecipazione consigliata.
Per la prenotazione della cena degustazione è possibile consultare il sito ufficiale di Villa Giustinian Tonon nella sezione
dedicata all’evento.
