Le festività natalizie sono un vero tour de force gastronomico, perciò poniamo un po’ di attenzione a ciò che mangiamo e cerchiamo di bilanciare i piatti molto calorici con alimenti che contrastano gli effetti dannosi del cibo in eccesso. Uno di questi alimenti è il pompelmo, un agrume ricco di sostanze benefiche per il nostro organismo, da mettere ogni giorno in tavola. 
Succoso, fresco,dissetante, rigenerante, ricco di antiossidanti, vitamine e minerali, il pompelmo è una scelta irrinunciabile; che sia giallo più amarotico e frizzante o rosso, con un gusto più morbido e dolce, ecco cinque buoni motivi per ricordare di portare in tavola il prezioso agrume anche a Natale:
1 –Digestione difficile?Aiutala con il pompelmo
Hai esagerato con i peccati di gola? A fine pasto gustati un bel pompelmo, preferibilmente giallo! Dotato di proprietà digestive, l’agrume libera dai gas intestinali e favorisce le funzioni del fegato e della cistifellea.
2. Purificati…con un frutto naturalmente detox
Gli stravizi natalizi ti hanno messo k.o. e ti senti gonfio?
A colazione bevi una spremuta di pompelmo. E’ infatti un frutto altamente disintossicante, che ha il potere di eliminare dai liquidi interni (soprattutto la linfa) le sostanze di scarto favorendo la diuresi, senza lasciare fiacchi e indeboliti, come spesso accade utilizzando altri tipi di drenanti.
3. Combatti la cellulite
Temi che le vacanze ti lascino un ricordo soprattutto sul giro vita e le gambe?
Nemica di quasi tutte le donne, la cellulite è un disturbo dovuto all’accumulo di grasso negli strati sottocutanei, accompagnato da ritenzione idrica e cattiva circolazione del sangue. Un rimedio naturale contro l’insorgenza di questo fastidioso inestetismo è ancora una volta il virtuoso pompelmo!
4. Spazza via il grasso dalle arterie…
Temi che panettoni, carni molto condite, formaggi e intingoli vari siano un autentico attentato al tuo colesterolo?
Ricorda che il frutto mangiato regolarmente con la pellicina che ricopre gli spicchi (albedo) sembra sia in grado di ridurre il colesterolo cattivo. Studi hanno dimostrato che è sufficiente mangiare un pompelmo rosso al giorno per diminuire del 20% i i livelli di colesterolo LDL (cattivo) e proteggere in tal modo l’apparato circolatorio.
- Raffreddore ed influenza bye bye
Hai paura di passare le vacanze a letto a causa dei malanni stagionali?
Grazie all’elevato contenuto di vitamina C che attiva le difese immunitarie, il pompelmo protegge da raffreddore ed influenza.
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Una ricetta all’insegna del benessere: Sorbetto al pompelmo e mirtilli – analcolico
Ingredienti
– 3 tazze di succo di pompelmo rosso Jaffa
– 3 tazze di mirtilli freschi
– 1 tazza di zucchero bianco
Preparazione
Versare il succo di pompelmo, i mirtilli, lo zucchero in un frullatore. Frullare fino a quando lo zucchero è sciolto e la miscela è liscia, circa 2 o 3 minuti. Versare il composto in un contenitore e congelare dalle 3 alle 4 ore. Estrarre il tutto dal freezer e mescolare accuratamente il sorbetto per rompere i cristalli di ghiaccio. Rimettere a congelare per circa 30 minuti. Conservare in freezer in un contenitore chiuso. Servire in flûte.
Foto by Pompelmo Jaffa
Claudia Di Meglio
