Il Natale di T’a Milano profuma di tradizione, cioccolato e creatività. Per le festività, i fratelli Alberto e Tancredi Alemagna, pronipoti del celebre Gioacchino Alemagna e fondatori del marchio, presentano una collezione di specialità pensate per portare in tavola il gusto della pasticceria milanese con un tocco contemporaneo.

Dai grandi lievitati alle praline, passando per un originale albero di Natale da costruire e un panettone da decorare e farcire a casa, la proposta firmata T’a Milano e Cioccolato Gourmet invita a vivere le feste anche attraverso il piacere di preparare, condividere e assaporare.

Panettone al Marron Glacé, la proposta di T’a Milano per il Natale 2026

Tra le protagoniste della collezione c’è il Panettone con Marron Glacé, realizzato artigianalmente con materie prime selezionate e ispirato alla tradizione natalizia meneghina. La ricetta si affida a 72 ore di lenta lievitazione naturale, un processo che contribuisce a dare all’impasto una consistenza soffice e leggera, oltre a un profumo caratteristico.

La lavorazione segue una ricetta di famiglia tramandata nel tempo, senza conservanti né aromi artificiali. La particolarità è nella scelta degli ingredienti: al posto della classica combinazione di uvetta e canditi arriva il Marron Glacé, con le sue note dolci e caramellate. Il risultato è un panettone dal gusto morbido e avvolgente, nel quale la delicatezza del marrone si combina con la fragranza dell’impasto.

Anche la confezione richiama la storia e lo stile milanese: accanto alla versione incartata a mano, il dolce è proposto nell’elegante cappelliera di cartone blu pavone, ispirata alle scatole utilizzate un tempo per custodire i cappelli durante i viaggi.

Panettone da 750 g incartato a mano: prezzo consigliato 35 euro.

Panettone da 750 g nella cappelliera: prezzo consigliato 49 euro.

Ciocochristmas: venti praline per raccontare il Natale

La collezione di Cioccolato Gourmet comprende anche Ciocochristmas, una confezione che trasforma i simboli delle feste in piccoli soggetti di cioccolato. Babbo Natale, le renne, l’albero addobbato, il trenino e il pupazzo di neve diventano praline da scoprire e gustare.

La box contiene 20 praline, suddivise in quattro abbinamenti:
Cioccolato fondente e arancia: un cuore fresco e aromatico.
Cioccolato bianco e caramello: un incontro dolce e avvolgente.
Cioccolato al latte e nocciola: un abbinamento classico e goloso.
Cioccolato fondente e pistacchio: un contrasto intenso, pensato per chi ama i sapori decisi.
Una proposta adatta da mettere sotto l’albero, da portare in tavola durante le feste o da condividere con gli ospiti dopo cena.
Confezione da 200 g: prezzo consigliato 20,50 euro.

Ciocoabete: l’albero di Natale si costruisce e si mangia

Per chi ama i preparativi natalizi e le attività da condividere, Cioccolato Gourmet propone Ciocoabete, un albero di Natale componibile realizzato con cioccolato fondente.

La confezione contiene quattro dischi di cioccolato decorati con nocciole caramellate alla fragola, arachidi, pistacchio e cocco. I componenti si assemblano seguendo le istruzioni e utilizzando i due elementi che formano il fusto dell’albero.

Il risultato è un centrotavola originale, ma anche un’attività divertente da realizzare insieme a familiari e amici. Una volta completato, l’albero è tutto da gustare.

Confezione da 150 g: prezzo consigliato 20 euro.

Panettone Decora e Farcisci: spazio alla fantasia

Tra le proposte più originali delle feste c’è il Panettone Decora e Farcisci di Cioccolato Gourmet, pensato per chi vuole trasformare il momento del dessert in un’esperienza creativa da condividere.

La base è un panettone artigianale da 750 grammi, preparato secondo la tradizione con uvetta e frutta candita e sottoposto a 72 ore di lavorazione e lenta lievitazione. La confezione comprende anche un kit per personalizzare il dolce, con una sac-à-poche e una busta di crema da 80 grammi.

Le varianti disponibili permettono di scegliere tra crema al cioccolato fondente, alla nocciola e al pistacchio. Una volta scelto il gusto, si può decorare il panettone intero oppure lavorare sulle singole fette, creando motivi e farciture secondo la propria fantasia.

L’idea è rendere ogni dolce diverso e coinvolgere grandi e piccoli nella preparazione: non servono tecniche professionali, ma soltanto voglia di sperimentare e divertirsi.

Panettone da 750 g con crema da 80 g: prezzo consigliato 25 euro.

T’a Milano, una storia di famiglia tra tradizione e creatività

Dietro queste proposte ci sono Alberto e Tancredi Alemagna, che hanno raccolto l’eredità della famiglia per reinterpretare la tradizione dell’alta pasticceria milanese attraverso il marchio T’a Milano. La collezione natalizia racconta proprio questo incontro: da una parte le ricette e la cultura dei grandi lievitati, dall’altra nuove idee dedicate al cioccolato e alla convivialità.

Un Natale da condividere, tra il profumo del panettone al Marron Glacé, le praline ispirate alle feste e il piacere di creare con le proprie mani un dolce da portare in tavola.