La grande rassegna internazionale Müller Thurgau: Vino di Montagna torna a Palazzo Maffei con degustazioni d’eccellenza, showcooking etnici e percorsi in e-bike tra i vigneti.
Le degustazioni internazionali a Palazzo Maffei e il concorso enologico
Müller Thurgau diventa il fulcro indiscusso del panorama enologico internazionale grazie alla trentanovesima edizione della rassegna che animerà lo storico Palazzo Maffei a partire dal 2 fino al 5 luglio. Il prestigioso edificio seicentesco si trasformerà nel cuore pulsante della manifestazione dove appassionati e operatori del settore potranno degustare liberamente decine di etichette provenienti da differenti territori produttivi sia italiani sia stranieri. Ad accompagnare il pubblico in questo viaggio sensoriale ci sarà una squadra qualificata di sommelier AIS affiancata da un entusiasta gruppo di giovani locali pronti a dispensare consigli e informazioni approfondite. L’evento permette di scoprire da vicino la straordinaria versatilità di un vitigno che su questi ripidi pendii montani esprime caratteristiche uniche di sapidità e freschezza.
Il fitto programma per gli enoappassionati prevede anche la solenne premiazione e la successiva degustazione dei vini vincitori del ventitreesimo Concorso Internazionale della categoria. Il delicato lavoro di valutazione si svolgerà due settimane prima dell’inizio ufficiale della mostra attraverso rigorose commissioni di assaggio composte da enologi, giornalisti e sommelier professionisti. I diciotto giurati selezionati effettueranno degustazioni alla cieca seguendo il rinomato Metodo Union Internationale des Oenologues che prevede un’attenta analisi visiva, olfattiva e gusto-olfattiva dei campioni in gara. Questo severo protocollo garantisce l’assoluta imparzialità del giudizio finale elevando lo standard qualitativo delle cantine partecipanti che si contendono i prestigiosi riconoscimenti in palio.
Le masterclass d’autore e i laboratori di mixology dedicati alla grappa
Il festival offre importanti momenti di approfondimento culturale come la masterclass esclusiva condotta dal sommelier e noto giornalista Giuseppe Carrus all’interno delle sale dedicate. Questo speciale laboratorio guidato accompagnerà i partecipanti in un viaggio ideale tra i vini della Val di Cembra e di altre zone produttive italiane altamente vocate. L’obiettivo dell’incontro è comprendere come concetti complessi legati a territori estremi, tempo, sapidità e verticalità si traducano concretamente nel bicchiere durante la degustazione. Gli ospiti avranno così l’opportunità di confrontare diverse interpretazioni dello stesso vitigno affinando la propria capacità di lettura delle sfumature territoriali.
Un ampio spazio del programma viene quest’anno riservato alla mixology contemporanea con un appuntamento interamente focalizzato sulla valorizzazione della tradizionale grappa trentina. Il talentuoso barman Leonardo Veronesi guiderà il pubblico alla scoperta dell’affascinante arte della miscelazione moderna attraverso una speciale lezione interattiva aperta a tutti i presenti. I partecipanti potranno mettersi alla prova in prima persona realizzando cocktail personalizzati e bilanciati sotto l’occhio attento dell’esperto del settore. Questa iniziativa punta a scardinare i vecchi stereotipi legati al consumo dei distillati dimostrando la sorprendente modernità della grappa all’interno dei trend internazionali della miscelazione.
Gli itinerari enoturistici tra i vigneti e lo spettacolo delle Donne del Vino
Il territorio montano della vallata si presta perfettamente a essere esplorato in modo attivo grazie a formule innovative di turismo esperienziale pensate per tutta la famiglia. L’iniziativa denominata Heroes propone una suggestiva passeggiata a piedi tra i terrazzamenti vitati prevedendo diverse tappe enogastronomiche lungo il percorso e una ricca grigliata finale immersa tra i filari. Coloro che prediligono le due ruote possono invece optare per Cantine in sella, un affascinante itinerario guidato in e-bike che effettuerà soste mirate presso i produttori locali. Queste attività all’aria aperta permettono di toccare con mano la fatica e la passione che si celano dietro l’agricoltura eroica praticata su queste pendenze vertiginose.
L’intrattenimento culturale si arricchisce ulteriormente grazie allo spettacolo comico dell’attrice Loredana Cont intitolato The ironic Wine Women, incentrato sul mondo femminile e sulla cultura del buon bere. La performance teatrale sarà magistralmente accompagnata da una speciale degustazione curata direttamente dall’associazione Le Donne del Vino del Trentino Alto Adige. Questa combinazione tra arte espressiva e cultura enologica promette di regalare momenti di grande spensieratezza e ironia valorizzando al contempo il ruolo fondamentale delle produttrici nel comparto vinicolo regionale. Durante tutto il fine settimana, da venerdì a domenica, le cantine della zona rimarranno aperte nel pomeriggio per accogliere i visitatori con proposte dedicate.
Lo showcooking di Tracy Eboigbodin e la cena sotto le stelle
La proposta gastronomica della manifestazione punta a stupire gli ospiti attraverso accostamenti inediti e sapori lontani capaci di esaltare le doti del vino di montagna. Torna l’atteso appuntamento culinario Il giro del mondo in 80 Müller, uno showcooking focalizzato sulla cucina etnica che quest’anno vedrà protagonista la tradizione culinaria della Nigeria. Le tre ricette speciali in degustazione saranno preparate dal vivo da Tracy Eboigbodin, celebre vincitrice dell’undicesima edizione di MasterChef Italia. Questo momento dimostrerà come la freschezza e l’equilibrio del bianco trentino riescano a sposarsi felicemente anche con piatti speziati e preparazioni esotiche decisamente complesse.
L’evento culinario più romantico della kermesse resta tuttavia la suggestiva cena sul viale organizzata sotto le stelle per celebrare l’unione ideale tra i vicini territori di Cembra e di Fiemme. Il menù della serata sarà interamente composto da ricercate specialità enogastronomiche provenienti dalle due vallate alpine, creando un perfetto ponte del gusto tra montagna e pastorizia. La serata sarà ulteriormente impreziosita dalle emozionanti performance artistiche curate dai ballerini professionisti appartenenti alla rinomata scuola di ballo locale Ritmomisto. Ad affiancare questa ricca offerta ci saranno ogni giorno le proposte culinarie tradizionali cucinate con amore dalle Donne Rurali del territorio.
