Nasce una collaborazione tra alta pasticceria e arte della tavola: due versioni esclusive del dolce natalizio, confezioni da collezione e un pop-up nel cuore di Milano celebrano l’incontro tra gusto e creatività.
Who Icons e Adolfo Stefanelli firmano un incontro originale tra pasticceria d’autore e design contemporaneo, trasformando uno dei grandi protagonisti del Natale in una creazione che coinvolge tutti i sensi. La collaborazione mette insieme l’universo decorativo del brand, noto per le sue porcellane ispirate a personaggi iconici, e la sensibilità creativa del pastry chef milanese. Nascono così due interpretazioni speciali del panettone.
Non si tratta soltanto di una nuova proposta gastronomica, ma di un progetto che porta l’estetica nel mondo dei lievitati natalizi, attraverso decorazioni ricercate, cioccolato e confezioni pensate per diventare oggetti da conservare anche dopo le feste.
Panettone Who Icons: due interpretazioni tra tradizione e creatività
Il progetto si sviluppa intorno a due versioni del panettone, differenti per presentazione e carattere, ma accomunate dalla qualità artigianale e dall’attenzione all’aspetto estetico.
La prima è dedicata agli amanti della tradizione: un panettone milanese basso, realizzato secondo la ricetta classica e proposto in un’elegante cappelliera rigida decorata con i personaggi di Who Icons. La confezione diventa parte integrante dell’esperienza, trasformandosi in un elemento da collezione da riutilizzare e custodire anche una volta terminato il dolce.
La seconda versione porta invece in primo piano la vena artistica di Adolfo Stefanelli. Una scenografica cloche di cioccolato fondente e medaglioni dello stesso cioccolato, sui quali prendono forma i personaggi distintivi del brand, impreziosiscono il panettone. I dettagli dorati completano la decorazione, richiamando il linguaggio raffinato delle collezioni Who Icons.
Il risultato è una creazione nella quale il cioccolato non rappresenta soltanto un elemento goloso, ma diventa anche uno strumento decorativo. Le icone che caratterizzano le porcellane del marchio si trasferiscono così sulla superficie del panettone, dando vita a un dolce che unisce gusto, immaginazione e ricerca estetica.
Who Icons e Adolfo Stefanelli: quando il design incontra l’alta pasticceria
Alla base della collaborazione c’è una visione condivisa: valorizzare la tradizione attraverso un approccio contemporaneo, senza perdere di vista la qualità della realizzazione artigianale.
Da una parte Who Icons, che porta nel mondo della tavola un immaginario fatto di personaggi riconoscibili e oggetti decorativi dal forte impatto visivo. Dall’altra Adolfo Stefanelli, pastry chef che interpreta la pasticceria italiana attraverso la cura delle forme, la ricerca estetica e il rispetto della tradizione dolciaria.
Il panettone diventa il punto d’incontro tra questi due linguaggi. La ricetta classica milanese conserva il suo ruolo centrale, mentre le decorazioni e il packaging introducono una dimensione nuova, nella quale anche la presentazione contribuisce al piacere della degustazione.
Una collaborazione che dimostra come il dolce simbolo delle festività possa trasformarsi in un’esperienza capace di coinvolgere non soltanto il palato, ma anche lo sguardo.
A Milano il pop-up Who Icons nella pasticceria di Adolfo Stefanelli
L’iniziativa non si esaurisce nella creazione dei due panettoni. Il progetto prende forma anche negli spazi della pasticceria di Adolfo Stefanelli, in viale Premuda a Milano, dove è stato allestito un pop-up dedicato a Who Icons, visitabile fino a Natale.
Lo spazio diventa una vetrina per raccontare l’incontro tra i due marchi attraverso un percorso che mette in relazione oggetti di design, arte della tavola e creazioni di pasticceria.
I personaggi che animano le collezioni in porcellana di Who Icons accompagnano i visitatori alla scoperta dell’universo creativo del brand, dialogando con i dolci firmati Stefanelli. Anche la presentazione delle specialità contribuisce a rendere concreta questa contaminazione: alcune speciali monoporzioni vengono infatti servite utilizzando le collezioni Who Icons.
La mise en place assume così un ruolo da protagonista, trasformando la degustazione in un momento nel quale ogni dettaglio, dalla scelta del piatto alla composizione del dessert, contribuisce a costruire un’esperienza visiva e gastronomica.
Il Natale tra dolci d’autore, oggetti da collezione e nuove suggestioni
L’incontro tra Who Icons e Adolfo Stefanelli racconta una tendenza sempre più interessante nel mondo della gastronomia: il dialogo tra cucina, design e cultura del bello.
Il panettone, protagonista immancabile delle tavole natalizie, viene reinterpretato attraverso un progetto che valorizza tanto la tradizione pasticcera quanto la creatività contemporanea. La versione classica custodita nella cappelliera decorata e quella scenografica con cioccolato fondente e medaglioni diventano due modi diversi di celebrare le feste, accomunati dalla cura artigianale.
Con il pop-up milanese, questa collaborazione si estende inoltre a un’esperienza dal vivo, nella quale porcellane e dolci dialogano in un’unica narrazione.
Un incontro che invita a riscoprire il panettone non soltanto come specialità da condividere a Natale, ma anche come espressione di creatività, eleganza e cultura gastronomica.
