Mogo porta una nuova idea di brunch nel fine settimana: un’esperienza rilassata e conviviale in cui il tempo rallenta, la tavola diventa protagonista e ogni ospite può scegliere liberamente come costruire il proprio percorso.

Niente formule rigide o un menu uguale per tutti. La proposta permette di scegliere tra cinque Mogo Set, accompagnare il piatto con una consumazione e accedere senza limiti al Mogo Sweet Corner. Nel prezzo sono compresi anche acqua, coperto e Mogo Moka.

L’obiettivo è trasformare il brunch in qualcosa di più di una semplice colazione tardiva: un appuntamento da vivere senza fretta, tra piatti contemporanei, musica, caffè e momenti da condividere.

Mogo Set: cinque proposte per ogni gusto

Il cuore della nuova formula è la possibilità di scegliere tra cinque interpretazioni gastronomiche: Meat Set, Green Set, Sea Set, Fit Set e Mogo Set.

Una scelta che permette di passare dai sapori della carne alle proposte vegetariane, dal pesce a un percorso più equilibrato, fino alla versione più golosa.

Meat Set, il gusto della carne

Il Meat Set punta su un roast beef rosato accompagnato da salsa al rafano e cipolla in agrodolce.

Nel piatto trovano posto anche una coleslaw con yogurt greco e senape antica e una croccante patata rösti all’erba cipollina.

Una proposta dai sapori decisi, ideale per chi ama iniziare il weekend con un brunch sostanzioso e ricco di carattere.

Green Set, tutto il sapore del Mediterraneo

Il percorso vegetariano guarda invece alla cucina mediterranea.

Il Green Set propone una frisa pugliese con pomodoro arrosto, burrata, capperi croccanti, pinoli tostati, uva in agrodolce, salvia e olio.

Ad accompagnarla ci sono un’insalata di cetriolo, finocchio, mela verde e aneto e ceci croccanti al limone.

Il risultato è un piatto fresco e articolato, dove ingredienti italiani e abbinamenti insoliti si incontrano.

Sea Set, tra salmone e agrumi

Per chi preferisce il pesce, il Sea Set mette al centro il salmone marinato agli agrumi, servito con crema di yogurt greco, aneto, limone, cetriolo e semi tostati.

La proposta comprende anche riso venere alle erbe aromatiche, limone e olio extravergine di oliva, oltre a broccolo arrosto con semi di zucca e grano saraceno croccante.

Un percorso fresco e contemporaneo, costruito su profumi agrumati e diverse consistenze.

Fit Set, una proposta che cambia ogni mese

Il Fit Set è la parte più dinamica della proposta Mogo. La sua caratteristica? Cambiare ogni mese.

Ogni nuova versione viene studiata insieme a un professionista per creare combinazioni pensate per chi cerca un pasto equilibrato, senza rinunciare al piacere della tavola.

La prima proposta abbina arrosto di tacchino con salsa all’arancia e timo, spinacino, mela verde e vinaigrette al miele.

A completare il piatto, patata dolce arrosto con yogurt al limone e aneto.

Una formula destinata quindi a rinnovarsi nel tempo, seguendo nuove combinazioni e nuovi ingredienti.

Mogo Set, quando il brunch diventa più goloso

Per chi nel weekend vuole concedersi qualcosa di più indulgente c’è il Mogo Set.

Il protagonista è il Croque Monsieur Mogo, preparato con shokupan, prosciutto cotto di Praga, Comté e besciamella alla senape antica e pepe.

Il piatto viene accompagnato da labneh alle erbe con cetriolo, melograno, limone e olio, oltre a patate schiacciate croccanti con salsa brava affumicata e aioli al limone.

Una proposta decisamente comfort, pensata per trasformare il brunch in una vera pausa gastronomica.

Anche i bambini hanno il loro menu

La formula è pensata anche per le famiglie.

Per i più piccoli è disponibile una proposta Kids con shokupan toast, prosciutto cotto e formaggio, accompagnato da patatine fritte.

Una soluzione semplice e immediata che permette di condividere l’esperienza anche con i bambini.

Sweet Corner: il paradiso per chi ama i dolci

Uno degli elementi più originali del format è il Mogo Sweet Corner, accessibile senza limiti durante il brunch.

Gli ospiti possono tornare più volte nell’area dedicata ai dolci, seguendo semplicemente la propria voglia di qualcosa di goloso.

E proprio accanto allo Sweet Corner trova spazio la Mogo Moka, il dettaglio che porta un tocco italiano e familiare in un rituale gastronomico dal respiro internazionale.

La moka può essere richiesta allo staff oppure presa direttamente passando dallo Sweet Corner. Un gesto semplice che richiama il profumo del caffè preparato a casa e rende l’esperienza ancora più informale.

Dal matcha alla kombucha: cosa si beve da Mogo

Anche la proposta beverage segue la filosofia della libertà di scelta.

La selezione comprende caffetteria, matcha, spremute, kombucha e birre, insieme a due signature pensati per accompagnare il momento.

Il Mogo Detox è analcolico e combina cordiale di carota, Yerba Mate, arancia e nettare d’agave.

Il Mogo Hangover Reset propone invece una versione low-alcohol a base di kombucha, zenzero, Mirin, Quintessenza Nonino e Angostura.

Una carta trasversale che permette di accompagnare il pasto con bevande più tradizionali oppure con proposte dal carattere contemporaneo.

Mogo, quanto costa la formula del weekend?

La formula Mogo Set Brunch ha un prezzo di 45 euro e comprende:

  • un Mogo Set a scelta;
  • una consumazione;
  • accesso senza limiti al Mogo Sweet Corner;
  • Mogo Moka;
  • acqua;
  • coperto.

Una formula completa che punta soprattutto sull’esperienza: si sceglie il proprio piatto, si mangia con calma, si torna al corner dei dolci e ci si concede un altro caffè.

Un nuovo modo di vivere il fine settimana

Con questa proposta, Mogo interpreta il brunch come un momento di socialità più libero e rilassato.

Il cibo resta naturalmente al centro, ma intorno al piatto prende forma un’esperienza fatta di musica, conversazione, dolci, caffè e possibilità di scegliere secondo i propri gusti.

È proprio questa libertà a trasformare il semplice appuntamento del weekend in un piccolo rituale: scegliere, assaggiare, tornare allo Sweet Corner e concedersi ancora un po’ di tempo.