Addio al solito spritz. Casa Gamondi lancia una referenza innovativa che punta su note esotiche e agrumate, celebrando il nuovo payoff aziendale dedicato all’arte della miscelazione italiana.
Casa Gamondi, l’Aperitivo Pink Citrus e la rivoluzione del bere moderno
Il panorama dell’aperitivo italiano si arricchisce di una nuova sfumatura cromatica e sensoriale. Casa Gamondi, realtà storica e oggi punto di riferimento nel settore della liquoristica d’eccellenza, ha presentato ufficialmente l’Aperitivo Pink Citrus. Si tratta di una proposta che nasce dalla volontà di intercettare le tendenze internazionali del bere miscelato, offrendo una soluzione che coniuga freschezza, leggerezza e una complessità aromatica inedita. L’introduzione di questa referenza non è solo un ampliamento di gamma, ma segna un momento di svolta strategica per l’azienda piemontese.
In concomitanza con il lancio di questo prodotto, il Gruppo Toso Spa ha ufficializzato il nuovo payoff del brand: “Artists of the Italian Aperitivo”. Come sottolineato da Gianfranco Toso, Amministratore Delegato dell’azienda, questa nuova identità comunicativa serve a ribadire il posizionamento di Gamondi come unico attore di rilievo nel canale fuori casa capace di offrire un ventaglio completo di soluzioni di alta qualità. Dalle linee Bitter ai Vermouth, passando per le diverse varianti di Aperitivo, il marchio si propone come il partner ideale per i bartender che desiderano creare dei veri e propri “masterpieces” dietro il bancone, unendo la precisione tecnica alla creatività artigianale.
Le caratteristiche tecniche e il profilo sensoriale del Pink Citrus
Il nuovo prodotto è stato studiato per rispondere alla crescente domanda di cocktail rinfrescanti e dissetanti, con un occhio di riguardo verso le generazioni dei Millennial e della Gen-Z, oltre al target femminile, che mostrano un interesse sempre più marcato per i cocktail rosé. Il Gamondi Aperitivo Pink Citrus si distingue per una gradazione alcolica del 13,5%, posizionandosi perfettamente nel segmento dei cocktail highball e low alcohol. La sua ricetta è un equilibrio millimetrico tra tradizione erboristica e innovazione fruttata, dove l’infusione di erbe aromatiche incontra la vivacità degli agrumi e la dolcezza dei frutti esotici.
Al naso e al palato, l’aperitivo sprigiona note nette di arancia rossa, limone e pompelmo, che sfumano gradualmente verso sentori di mango e frutto della passione. L’esperienza gustativa è caratterizzata da una dolcezza iniziale ben bilanciata da una delicata acidità, chiudendo con un finale leggermente amaro che ne garantisce l’eleganza e la bevibilità. Un dettaglio di rilievo riguarda la colorazione: l’inconfondibile tonalità rosa non deriva da coloranti artificiali, ma dall’utilizzo sapiente del succo di carota, che apporta la nuance desiderata in modo totalmente naturale, rispettando la filosofia aziendale orientata alla qualità delle materie prime.
Suggerimenti per la miscelazione e versatilità creativa
La versatilità è senza dubbio il punto di forza di questa novità firmata Gamondi. Il Pink Citrus può essere degustato liscio, servito molto freddo o con ghiaccio, ma esprime il suo massimo potenziale come base per long drink dinamici. L’azienda ha elaborato due proposte specifiche per valorizzarne il profilo: il Gamondi Pink Spritz, che prevede tre parti di spumante, due di Pink Citrus e una di soda, e il Gamondi Pink Tonic, una versione più essenziale composta da una parte di aperitivo e due di acqua tonica. Entrambe le soluzioni permettono di apprezzare la vivacità del colore e la persistenza delle note agrumate.
Oltre alle ricette ufficiali, il prodotto è stato pensato come una “tela bianca” per i professionisti della mixology. Grazie alla sua struttura aromatica complessa ma accessibile, permette ai bartender di sperimentare nuovi abbinamenti, arricchendo la proposta di cocktail stagionali con un tocco di originalità. Questa referenza va ad affiancarsi a una gamma già estremamente ricca che comprende il Bitter, l’Aperitivo ai Fiori di Sambuco, quello agli Agrumi Mediterranei, oltre ai Vermouth di Torino Superiore, l’Amaro e la Sambuca. In questo modo, Gamondi consolida il suo ruolo di protagonista indiscusso nel rito dell’aperitivo italiano, fondendo modernità e storia in un processo produttivo unico.
