Milano Wine Week 2026 accende i riflettori su una serata in cui Champagne, cucina d’autore e musica si incontrano da Nomad, nel cuore del Certosa District. Giovedì 22 ottobre, il locale milanese ospita un appuntamento speciale in collaborazione con Veuve Clicquot, tra un menu degustazione costruito intorno a tre cuvée della Maison francese e un dopocena scandito da musica live e DJ set.
Nomad e Veuve Clicquot: una cena speciale nel cuore di Milano
L’appuntamento è fissato per le ore 21.00 negli spazi di Nomad, in via Varesina 184, all’interno del Certosa District. Qui, un’ex fabbrica degli anni Ottanta ha trovato una nuova identità, diventando un ambiente poliedrico in cui ristorazione, design, mixology e musica convivono in un progetto dal carattere contemporaneo.
In questa cornice, la collaborazione con Veuve Clicquot dà vita a un percorso che mette al centro il dialogo tra cucina e Champagne. L’obiettivo è accompagnare gli ospiti in una degustazione capace di valorizzare le caratteristiche delle diverse cuvée, con piatti studiati per creare incontri di gusto equilibrati e sorprendenti.
Milano Wine Week 2026: Cucina e Bollicine da condividere con Veuve Clicquot Yellow Label
Il percorso si apre con una selezione di assaggi da mettere al centro della tavola, pensati per stimolare la curiosità e invitare alla condivisione.
Tra le proposte figurano la montanara con burrata, bacon e pepe, i funghi alla brace con hummus di cannellini, olive nere e olio al rosmarino, la tartare di salmone Label Rouge marinata con soia, zenzero e scorza di limone e la battuta di manzo della Macelleria Cazzamali, arricchita da nocciole delle Langhe, chips di topinambur e senape.
A legare i diversi sapori sarà Veuve Clicquot Yellow Label, l’etichetta simbolo della Maison, scelta per accompagnare la varietà degli ingredienti con il suo equilibrio tra freschezza, struttura e ricchezza aromatica.
La seconda tappa porta in tavola l’ombrina boccadoro, proposta con spuma di patate, zafferano, muddica atturrata e katsuobushi. Una preparazione che combina delicatezza, note aromatiche e richiami alla cucina mediterranea e internazionale. L’abbinamento con Veuve Clicquot Brut Rosé punta a esaltare il carattere fruttato dello Champagne, creando un dialogo tra le sfumature del pesce e la personalità del calice.
Il dessert riporta in scena uno dei grandi classici della pasticceria italiana: il tiramisù, preparato al momento per gli ospiti. Ad accompagnarlo sarà Veuve Clicquot RICH, una cuvée pensata per una degustazione più morbida e informale, da servire con una sfera di ghiaccio. Una proposta che invita a esplorare un modo diverso di avvicinarsi allo Champagne, portando le bollicine anche nel momento conclusivo del menu.
Musica live e DJ set: da Nomad la notte continua dopo cena
A Nomad, il percorso gastronomico è soltanto l’inizio. Terminata la cena, la serata cambia ritmo e lascia spazio alla musica dal vivo e al DJ set, trasformando il dopocena in un momento di socialità da prolungare fino a tarda notte.
Il format rispecchia l’identità del locale milanese: un luogo in cui la proposta culinaria dialoga con l’intrattenimento, senza separare il piacere di mangiare da quello di stare insieme. La degustazione diventa così il punto di partenza per un’esperienza più ampia, tra conversazioni, musica e nuovi brindisi.
Nomad x Veuve Clicquot: informazioni e prenotazioni
L’evento rientra nel calendario della Milano Wine Week 2026 e propone una formula che unisce alta qualità gastronomica, Champagne e intrattenimento in un’unica serata.
Quando: giovedì 22 ottobre 2026, dalle 21.00 all’1.00
Dove: Nomad, via Varesina 184, Milano – Certosa District
Prezzo: 70 euro a persona per il menu degustazione con abbinamenti Champagne
Prenotazioni e informazioni: www.nomadmilano.com
Per chi desidera vivere la Milano Wine Week da una prospettiva diversa, l’appuntamento di Nomad con Veuve Clicquot mette insieme tre ingredienti centrali della cultura contemporanea del gusto: una cucina creativa, il fascino delle bollicine francesi e la voglia di condividere una serata che continua anche dopo l’ultimo piatto.
