Senza lattosio, ma senza rinunciare al gusto: Germinal Bio amplia la propria offerta con nuovi snack e una selezione di biscotti e crostatine, pensati per accompagnare la quotidianità dalla colazione alla pausa pomeridiana. Una proposta che si inserisce in un mercato in crescita, dove l’attenzione alle esigenze alimentari si accompagna sempre più alla ricerca di qualità, varietà e piacere.
Senza lattosio: un mercato da oltre 2,4 miliardi di euro
Il consumo di prodotti senza lattosio continua a conquistare spazio nelle abitudini degli italiani. A fotografare il fenomeno è la diciannovesima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy: nel 2025 il claim “senza lattosio” ha registrato una crescita significativa, portando il mercato a superare i 2,4 miliardi di euro.
L’offerta conta oltre 3.170 referenze e interessa anche il mondo della colazione, dove il claim era presente sull’11% dei prodotti nel 2025. Numeri che raccontano un segmento sempre più articolato, capace di rispondere a diverse occasioni di consumo.
È in questo contesto che Germinal Bio arricchisce la linea Buoni per Natura con tre nuovi Snack, accomunati dall’essere fonte di fibre e naturalmente senza lattosio.
I nuovi Snack Germinal Bio: tre gusti tra frutta, cereali e cacao
La nuova proposta si declina in tre varianti, pensate per chi cerca uno spuntino pratico senza rinunciare alla varietà dei sapori.
Snack Farro e Mirtillo abbina una pastafrolla friabile e dalla consistenza rustica, preparata con farina integrale di farro e farina di riso, a una farcitura ai mirtilli. Il risultato è un incontro tra la delicatezza del cereale e la nota dolce, leggermente acidula, della frutta.
Snack Integrale Albicocca punta su una ricetta essenziale, con farina integrale e ingredienti da agricoltura biologica. La base rustica incontra la dolcezza naturale e lievemente acidula dell’albicocca.
Snack Cacao e Nocciole è dedicato a chi preferisce una pausa più golosa. La pastafrolla racchiude una farcitura cremosa, in cui l’intensità del cacao si combina con il gusto avvolgente delle nocciole.
Biscotti e crostatine: la gamma senza lattosio si amplia
Accanto alle novità, Germinal Bio propone una selezione di biscotti già presenti in gamma: Biscotti Integrali Avena, Biscotti Saraceno e Gocce di Cioccolato e Biscotti ai Cereali e Nocciole.
L’offerta comprende inoltre tre Crostatine, presentate nel nuovo pack: Crostatine Farro Mirtillo, Crostatine Albicocca con Grano Saraceno e Crostatine Integrale Frutti di Bosco.
Tra le proposte, la Crostatina Integrale Frutti di Bosco si distingue per la frolla integrale e la ricetta 100% vegetale, da sempre senza uova e senza lattosio. Una combinazione pensata per una pausa quotidiana dal gusto fruttato.
Più delicata è la Crostatina Mirtillo Farro, realizzata con farina di farro e farro integrale. La fragranza della base cereale si accompagna alla farcitura al mirtillo, in una ricetta anch’essa 100% vegetale.
Completa la selezione Crostatina Albicocca con Grano Duro Cappelli, con una composta delicata all’albicocca e una frolla preparata con farina di grano duro Cappelli, senza latte e uova.
