Gli asparagi sono tornati. L’avvio della campagna di raccolta è stato ritardato a causa delle basse temperature primaverili che ne hanno rallentato lo sviluppo dei...
Tutte le storie delle città s’intrecciano con qualche finissimo granello di sabbia sahariana di leggenda. Ed è indubbiamente quel piccolo isolato cittadino ad affascinarci ed...
Gorgonzola: uno dei formaggi italiani più conosciuti e apprezzati. Il Gorgonzola, prodotto con latte vaccino intero pastorizzato, è caratterizzato da venature grigio-bluastre oppure blu-verdastre. Prodotto...
Unionbirrai e i Piccoli Birrifici Indipendenti italiani tornano a Cibus anche nel 2022 con un’area espositiva nel padiglione 7 e con una serie di momenti...
Diciamocelo francamente, il ritorno alla vita è particolarmente piacevole in alcune giornate. Il regno del sonno viene abbandonato con il sorriso sulle labbra e ci...
Non escludo che l’aspetto più caratteristico dei miei giri, vagabondaggi, sortite e ricognizioni gastronomiche sia quello di trovarmi davanti sempre persone nuove. Ed eccomi allora...
Il Pastificio Fontaneto, leader nella produzione di pasta fresca artigianale di alta qualità, ha presentato i nuovi pack compostabili per ravioli del pin e agnolotti piemontesi, una...
Il Consorzio di Tutela del Provolone Valpadana presenta il Progetto “Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe”, di cui sarà protagonista nei prossimi tre anni....
Arriva la Primavera nei piatti della Terrazza Gallia, il ristorante al settimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia, grazie alle nuove e sorprendenti proposte gourmet che i...
Prende il via la seconda edizione dell’Accademia della Stella, evento firmato da Negroni che nasce con l’intento di scoprire, illuminare e sostenere giovani talenti italiani....
Un racconto che ha inizio con la dovuta dose di fantasia; quel sognare ad occhi aperti che solitamente contraddistingue i miei scritti. Mi vedo mentre...
Territori e sapori, sapori e territori. Quante volte ho fortunatamente potuto abbinare nel corso dei miei viaggi di lavoro le bellezze paesaggistiche ai sapori dei...