Gorgonzola: eccellenza italiana DOP
Una storia lunga più di mille anni ricca di momenti importanti, di successi che hanno consentito al Gorgonzola di essere oggi il terzo formaggio DOP...
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Caporaso, azienda campana tra innovazione e artigianalità
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La famiglia Caporaso è da tre generazioni leader in Campania e sul mercato nazionale nella produzione e lavorazione della frutta secca. Nel 2014 i fratelli...
Azienda Palo Effepidi, l’eccellenza del pomodoro campano
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L’Azienda Palo nasce nel lontano1935 in una delle aree più fertili della regione Campania, la mitologica piana del Sele, famosa per l’atmosfera suggestiva ed emozionante...
I Pupi di Bagheria, bellezza e cultura gastronomica in terra di Sicilia
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I Pupi di Bagheria, bellezza e cultura gastronomica in terra di Sicilia I Pupi di Bagheria, bellezza e cultura gastronomica in terra di Sicilia La...
Mammola Funghi, l’azienda che valorizza i tesori gastronomici del territorio
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Mammola Funghi, l’azienda che valorizza i tesori gastronomici del territorio. Nel borgo calabrese di Mammola da sempre l’azienda Mammola Funghi unisce tradizioni, territorio e storia. Nel...
Tenuta Maule, passione e antico amore per la viticoltura
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La Tenuta Maule a Montebello Vicentino- Vc porta avanti, da quasi un secolo e mezzo, l’amore e la passione per le viti e per la...
Il Sauvignon abbraccia il Panettone
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La giornata si presenta tipica di questa stagione con le foglie delle vigne impreziosite da mille colori che vengono dolcemente accarezzate da una leggera nebbiolina....
Molino Cosma, dove tradizione e storia si fondono
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Molino Cosma: tradizione e storia si fondono tra terra e sapori Da quasi 120 anni, la ricerca dell’eccellenza nel campo della farina e la specializzazione...
Pecorino Toscano Dop: intervista ad Andrea Righini
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Pecorino Toscano Dop: intervista ad Andrea Righini, Direttore del Consorzio tutela Pecorino Toscano D.O.P. Nel 1985 nasce ufficialmente il Consorzio Tutela del Pecorino Toscano DOP. In quasi...
Acini di gioventù, chicchi di qualità
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“La giovinezza è il pasto di cui gli uomini si cibano per il resto della loro vita.” L’affermazione non è del sottoscritto ma dello scrittore...
Enrico Vinelli : “ La mia Hostaria Ducale tra turismo e rivisitazione”
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Nel cuore di Genova batte l’anima e la passione di Enrico Vinelli ristoratore dell’ Hostaria Ducale. Nella storica città ligure, tradizionalmente legata a grandi viaggiatori...
Qual è il miele meno dolce?
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Denso, ambrato e indubbiamente zuccherino, il miele è un prodotto completamente naturale conosciuto e utilizzato dall’uomo fin dall’antichità. Un alimento che nasce dal laborioso impegno...
Do, Re, Mi…Fava La fava di Fratte Rosa
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Sono ormai 25 anni che viaggio per le regioni italiane alla scoperta dei prodotti del paniere agroalimentare del nostro paese. Ne ho abbracciati veramente tanti...
Pasticceria Bianco: torte dai mille sapori e colori
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Le torte mille sapori e colori della Pasticceria Bianco a Copertino, tra le più rifornite e fantasiose del Salento, rallegrano la vita tutti i giorni...