OLIÀ, l’olio voluto dalle donne per le donne
La femminilità e la creatività trovano oggi un’esplicita espressione attraverso un nuovo olio extravergine d’oliva, leggero e delicato, pensato e voluto dalle donne per il [...]
Caffè Morettino, 100 anni di storia per la Fabbrica Museo
Isaac Asimov, Federico Fellini, Tonino Guerra, Giovanni Paolo II, Alberto Sordi, Yul Brynner, Enzo Biagi, Giorgio Bocca, Caffè Morettino. Ma tutti questi personaggi: attori, scrittori, [...]
Per le feste le sette regole per un food delivery in sicurezza
Ristoranti chiusi e voglia di rilassarsi fanno volare il food delivery. Nel mondo occidentale una persona su quattro consuma cibo da asporto almeno una volta [...]
La nuova guida Viniplus di Lombardia 2021
Presentata la 15^ edizione della Guida Viniplus dell'Associazione Italiana Sommelier Lombardia integralmente consultabile on-line all'indirizzo www.viniplus.wine. La Guida Viniplus 2021 si inserisce nel più ampio [...]
Eureka, eureka: il Filetto Baciato
filetto baciato taglio fetta Forse ai giorni nostri non è più abitudine utilizzare l’espressione “Eureka” alla soluzione di un problema, o al ritrovamento [...]
Muletta, Grignolino e Grissia: eccellenze monferrine
Si chiama “Muletta” ed un pregiato salume tipico del Monferrato. Del suo nome non abbiamo certezze, sembrerebbe che sia stato coniato dai soldati piemontesi di [...]
Freisa il vino di Torino
Metti una sera, una qualunque, aggiungici una compagnia di buoni amici e la cornice di un locale carino e romantico, magari posizionato in collina e [...]
Valle di Cembra: un pentagramma con note uniche
E’ il piacere di raccontare che diventa nel lettore piacere di leggere. Almeno questo è ciò che nutro nella mente e che spero si traduca [...]
Memorie e campane tra i profumi dell’olio
Mi è successo. Si, è capitato che qualcuno mi abbia chiesto se quando scrivo ho in testa un determinato pubblico, io rispondo sempre di no, [...]
Ci facciamo un panino?
Quante volte è successo che ci siamo fatti un buon panino? Tante, ne sono sicuro. Da soli o in compagnia, al bar o a casa, [...]
Nel Salento le prime vendemmie d’Italia, tra i grappoli dorati delle Cantine Due Palme
Nel Salento le prime vendemmie d’Italia brillano al sole i grappoli dorati di Fiano dove nasce il SelvaOro di Cantine Due Palme Biondo oro come [...]
Un grande della montagna: il BETTELMATT
Una vera e propria “chicca” casearia del nord Piemonte, una produzione limitata, meno di 6 mila forme all’anno, realizzata solo ed esclusivamente in alpeggio tra [...]
Il mondo degli Arrosticini di Maurizio e Agnese
Un titolo eccessivo? Esagerato? Pretenzioso? Assolutamente no! E sapete perché? Semplice, perché gli Arrosticini di Maurizio e Agnese sono semplicemente strepitosi. Maurizio Cutropia e Agnese [...]
Dal Piemonte un grande bianco: il Timorasso
La storia di oggi getta la sua radici nel lontano 1923 quando Carlo e Zaira Salvarezza aprirono la Fitteria; ma come sempre cerchiamo di andare [...]