Domina Coral Bay rafforza la propria identità italiana sul Mar Rosso con un nuovo progetto gastronomico firmato da Antonio Lorenzon, vincitore della nona edizione di MasterChef Italia. Lo chef porta la sua idea di cucina al Cava Restaurant, uno dei ristoranti à la carte più rappresentativi del resort di Sharm El Sheikh, con un percorso che intreccia tradizione, creatività e gusto contemporaneo.

Il progetto si chiama “The Mystery of Taste” e nasce con l’obiettivo di raccontare il Made in Italy attraverso un’esperienza a tavola capace di andare oltre il semplice menu. Al centro ci sono l’eleganza, la convivialità e la cura dei dettagli: elementi che accomunano la visione culinaria di Lorenzon alla filosofia dell’ospitalità Domina.

Chef Lorenzon porta la sua cucina al Cava Restaurant nel Domina Coral Bay

Dopo il successo a MasterChef Italia nel 2020, Antonio Lorenzon ha costruito un percorso personale nel mondo della gastronomia e dell’accoglienza. Art director e food creator originario di Bassano del Grappa, in provincia di Vicenza, interpreta la cucina come un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. La sua formazione creativa si riflette nella cura estetica dei piatti, nell’armonia dei colori e nella ricerca di abbinamenti capaci di valorizzare gusto e tradizione.

Una sensibilità raccontata anche nel libro Una cucina diversa – 8 menù per ricevere con stile, pubblicato da Baldini+Castoldi.

La collaborazione con Domina Coral Bay rappresenta una nuova tappa di questo percorso. Il Cava Restaurant diventa il luogo in cui la sua idea di cucina italiana incontra un pubblico internazionale, mantenendo al centro le radici gastronomiche del Paese.

“The Mystery of Taste”: un menu che si svela piatto dopo piatto

Il progetto è stato inaugurato con una cena riservata ai proprietari delle residenze di Domina Coral Bay e alla community del Country Club. La serata, organizzata sul Lago Salato del resort, ha visto Antonio Lorenzon protagonista di uno show cooking dal vivo, durante il quale ha condiviso con gli ospiti la propria interpretazione della cucina.

L’iniziativa proseguirà tra il 2026 e il 2027 con una serie di appuntamenti a Sharm El Sheikh. In ciascuna occasione lo chef presenterà una nuova portata del percorso gastronomico: dall’antipasto al primo, dal piatto principale fino al dessert. Un menu che prenderà forma gradualmente, fino a comporre l’esperienza completa di “The Mystery of Taste”, ideata per il Cava Restaurant.

«Portare la mia cucina a Sharm El Sheikh significa confrontarmi con un luogo e un pubblico internazionali senza perdere quella matrice italiana che è alla base del mio modo di cucinare», racconta Lorenzon. «Mi piace l’idea di costruire questo progetto nel tempo, un piatto alla volta, facendo sì che ogni appuntamento diventi un momento di incontro, scoperta e condivisione».

Domina punta sulla cucina italiana come esperienza di ospitalità

La partnership con Lorenzon si inserisce nella strategia del Gruppo Domina per ampliare l’offerta del resort e rendere il soggiorno un’esperienza sempre più completa. Gastronomia, sport, intrattenimento, benessere e lifestyle diventano componenti di un progetto che mette al centro il piacere di stare bene.

La forte identità italiana di Domina Coral Bay rappresenta un tratto distintivo della struttura, apprezzato anche dagli ospiti internazionali. La ristorazione assume così un ruolo sempre più centrale nel racconto del resort.

«La nostra volontà è rendere sempre più riconoscibili il gusto, lo stile e l’eleganza italiana all’interno dell’esperienza Domina. La collaborazione con Antonio nasce esattamente da questa visione», spiega Manuel Dallori, Corporate Entertainment Director di Domina e founder di Cava Restaurant. L’obiettivo, aggiunge, è fare della cucina e della convivialità elementi distintivi dell’accoglienza, portando il Made in Italy anche lontano dai confini nazionali.

Con “The Mystery of Taste”, Domina Coral Bay affida dunque alla gastronomia un nuovo modo di raccontare l’Italia nel mondo: un percorso fatto di sapori, incontri e creatività, destinato a svelarsi a Sharm El Sheikh nel corso del 2026 e del 2027.

Chi è Antonio Lorenzon

Originario di Bassano del Grappa, Antonio Lorenzon è un art director e food creator diventato noto al grande pubblico grazie alla vittoria della nona edizione di MasterChef Italia, nel 2020. Appassionato di cucina, ha sviluppato uno stile personale nel quale estetica, creatività e tradizione convivono. La sua esperienza nella direzione artistica influenza il modo in cui concepisce i piatti, curati nella presentazione oltre che nel gusto.

È autore del volume Una cucina diversa – 8 menù per ricevere con stile, pubblicato da Baldini+Castoldi. Nel 2026 avvia la collaborazione con Domina Coral Bay per il progetto gastronomico “The Mystery of Taste”, legato al Cava Restaurant e al Country Club del resort.