Ristoranti aperti ad agosto tra alta cucina, terrazze e pizzerie d’autore
I ristoranti aperti ad agosto offrono un’occasione preziosa per riscoprire le città con un ritmo piacevolmente disteso. Durante il periodo estivo, i ritmi urbani rallentano e consentono di vivere le pause di gusto in completa tranquillità. L’offerta gastronomica della stagione spazia da cene con vista a vivaci aperitivi all’aperto, fino ai classici pranzi dominicali. I migliori indirizzi della penisola mantengono le porte aperte, garantendo menu freschi e proposte pensate per valorizzare la bella stagione.
Da Milano fino a Firenze, l’eccellenza culinaria continua a guidare l’estate italiana con proposte sempre raffinate. Troviamo rinomati chef stellati, eleganti terrazze panoramiche e pizzerie dinamiche diffuse su tutto il territorio. Gli ingredienti di stagione esaltano la freschezza e le materie prime locali, trasformando ogni sosta in una vera esperienza di gusto. Vivere la città d’agosto diventa così un modo piacevole per unire relax e alta cucina.
L’estate d’autore e la mixology a Milano
Fra i ristoranti aperti ad agosto a Milano c’è il 10_11 Bar Giardino Ristorante all’interno di Portrait Milano. Il locale accoglie i propri ospiti celebrando la grande tradizione gastronomica italiana attraverso una proposta culinaria autentica e conviviale. Nella splendida cornice di Piazza dell’Ex Seminario Arcivescovile è presente l’installazione Arcipelago Botanico, realizzata dall’artista Agostino Iacurci. Questa scenografia artistica accompagna ogni momento della giornata, partendo dalla colazione aperta al pubblico esterno fino alla classica granita con brioche.
Al calare della sera prende vita l’esclusivo aperitivo Granita & Champagne, che abbina la freschezza artigianale alle bollicine Chassenay d’Arce Cuvée Première Brut. Per pranzo e cena la nuova carta estiva propone creazioni mediterranee come le Trofie al pesto con patate e fagiolini, la Vignarola e dolci freschi come la Tarte alle pesche. Il bar completa l’esperienza con cocktail d’autore e con l’innovativo Aperitivo milanese al carrello, un vero e proprio rituale pensato per arricchire la convivialità degli ospiti.
La cucina toscana e le terrazze a Firenze
A Firenze in prima fila ci sono tutte le prestigiose strutture della Lungarno Collection. Gli indirizzi fiorentini rimangono operativi per l’intero mese, confermando la consueta attenzione verso la qualità e l’ospitalità d’eccellenza. Ha riaperto il ristorante una stella Michelin Borgo San Jacopo, guidato con maestria dall’Executive Chef Claudio Mengoni, che propone tre percorsi degustazione (Experience, Estate e Vegetariano) studiati per raccontare una cucina rigorosa, sensibile e strettamente legata al territorio toscano.
La medesima sensibilità si ritrova anche al Picteau Bistrot & Bar, dove i piatti tradizionali dialogano con note contemporanee. La proposta bere include signature cocktail estivi, grandi classici e selezioni a bassa gradazione alcolica. Al Portrait Firenze, il Caffè dell’Oro valorizza i prodotti di stagione e propone il piacevole appuntamento domenicale Buona Domenica. Infine, il 701 Rooftop Bar del Gallery Hotel Art regala aperitivi panoramici accompagnati dalle rinomate duchesse sandwiches.
Carne d’eccellenza e atmosfere internazionali a Milano
Gli amanti della carne di alta qualità sono accolti dalle proposte esclusive di Beefbar Milano. Il brand di origine monegasca, ormai diffuso nelle città più iconiche del mondo, conferma la sua presenza per accompagnare le serate estive. La struttura rimarrà aperta dall’8 al 28 agosto per il solo servizio della cena, offrendo tagli pregiati internazionali interpretati in chiave moderna. La proposta rompe gli schemi tradizionali all’interno di un ambiente dove il design milanese incontra un’anima cosmopolita.
Pizze d’autore e impasti speciali in tutta Italia
Sono aperte ad agosto anche le pizzerie della rete Fradiavolo, pronte ad accogliere i clienti da Nord a Sud. Tutte le sedi restano operative garantendo la solita attenzione negli impasti e nella scelta di ingredienti tutelati dai Presìdi Slow Food. Il menu estivo propone ricette fresche come la pizza Bresa bene con taleggio e bresaola oppure la V per Verdura con crema di zucchine e menta.
Le pizze possono essere personalizzate scegliendo tra cinque impasti diversi, tra cui il Classico, l’Integrale, il Nero, il Senza frumento e la variante Sottile dal bordo croccante. L’offerta si completa con insalate fresche e piatti sfiziosi adatti a ogni pausa estiva. Per scoprire la mappa dei locali e consultare i menu aggiornati è possibile visitare il sito www.fradiavolopizzeria.com.
