La nuova realtà agricola della famiglia Cantoni, già proprietaria della Fattoria Fibbiano in Toscana, porta sull’Etna una visione contemporanea del vino, valorizzando le contrade storiche del versante nord e i vitigni autoctoni simbolo della denominazione Etna DOC.
Il progetto prende forma nel 2021 a Castiglione di Sicilia, nel cuore di uno dei territori più vocati della Sicilia del vino. Qui, tra terrazzamenti lavici, altitudini elevate e forti escursioni termiche, Tenuta Etna Nord sviluppa una produzione che punta a raccontare l’identità autentica del territorio etneo attraverso vini eleganti, minerali e longevi.
Vini Etna DOC e terroir vulcanico: il cuore del progetto Tenuta Etna Nord
Il versante nord dell’Etna rappresenta oggi una delle aree più ricercate dagli appassionati di vini vulcanici e dai wine lover internazionali.
In questo scenario unico, Tenuta Etna Nord si estende tra gli 8 storici territori di Pontale Palino, Feudo di Mezzo, Sciambro, Bragaseggi, Pietra Marina, Crasà, Piano Filici e Palmellata, ad altitudini comprese tra i 600 e i 900 metri.
Le antiche colate laviche, i suoli minerali e le correnti provenienti dal Mar Ionio creano condizioni ideali per una viticoltura di qualità. Ogni contrada esprime caratteristiche differenti, offrendo vini che riflettono fedelmente le peculiarità del microclima e del terroir etneo.
Al centro della produzione di Tenuta Etna Nord ci sono i grandi vitigni autoctoni siciliani. Il Nerello Mascalese, considerato il re dell’Etna, dà vita a rossi di straordinaria finezza, profondità ed eleganza, mentre il Carricante conferisce ai bianchi freschezza, sapidità e capacità evolutiva.
La prima linea produttiva comprende Etna Rosso DOC, Etna Rosato DOC ed Etna Bianco DOC, tre etichette pensate per interpretare la forza espressiva del vulcano e la verticalità tipica dei vini etnei.
Sostenibilità e identità territoriale nella visione della famiglia Cantoni
Con Tenuta Etna Nord, la famiglia Cantoni consolida quindi un progetto agricolo orientato alla qualità e al rispetto del paesaggio. L’obiettivo è valorizzare il patrimonio culturale e vitivinicolo dell’Etna attraverso una produzione attenta alla sostenibilità e alla tutela delle contrade storiche.
“Tenuta Etna Nord nasce dal desiderio di valorizzare un patrimonio agricolo, culturale e paesaggistico straordinario”, dichiarano Matteo e Nicola Cantoni. “Il nostro obiettivo è dare voce alle contrade, ai vitigni autoctoni e alla storia di un territorio che richiede rispetto, ascolto e una visione di lungo periodo”.
Il progetto è, comunque, in continua evoluzione e guarda già al futuro con nuove etichette dedicate alle singole contrade, previste sul mercato a partire dal 2027.
