Il celebre spumante torna alle origini con una Limited Edition Blu Marine presentata a Vinitaly 2026, mentre Foss Marai rafforza il legame con il sociale attraverso il progetto Buoni Insieme.
Marai de Marai e il ritorno alle origini per il trentennale
Il mondo dell’enologia italiana celebra un traguardo significativo durante l’edizione 2026 di Vinitaly. Foss Marai ha infatti scelto la prestigiosa vetrina veronese per annunciare il trentesimo anniversario di una delle sue etichette più rappresentative: il Marai de Marai. Nato nel 1996, questo spumante ha saputo costruire nel tempo un’identità solida, diventando un punto di riferimento per chi ricerca eleganza e territorialità in un calice. Per onorare questa ricorrenza, la cantina ha deciso di lanciare una Limited Edition che punta tutto sul fascino della memoria, riproponendo la storica bottiglia nella sua versione originale Blu Marine.
Questa scelta estetica non rappresenta soltanto un’operazione di restyling nostalgico, ma sottolinea la volontà di valorizzare il prodotto esattamente com’è stato concepito tre decenni fa. La struttura del vino rimane fedele alla ricetta originale, frutto di una sapiente combinazione di uve locali arricchite da un taglio di Chardonnay. Il vero segreto tecnico risiede però nell’utilizzo del lievito Sant’Antonio, un elemento distintivo che conferisce al vino quel carattere unico che lo ha reso celebre a livello internazionale.
Caratteristiche organolettiche e filosofia di una Limited Edition
Il Marai de Marai 30 si presenta al consumatore nella sua versione Extra Dry, una tipologia che ne esalta la freschezza e la versatilità. Alla vista, il vino mostra un colore giallo paglierino particolarmente luminoso, solcato da catenelle di bollicine fini ed eleganti. Al palato, la nota dominante è quella di una vivacità capace di evocare sensazioni immediate di piacere e spensieratezza.
Secondo Andrea Biasiotto, Direttore Commerciale di Foss Marai, l’uscita di questa edizione limitata assume un significato che va oltre l’aspetto puramente commerciale. In un periodo storico spesso segnato da incertezze e toni cupi, il ritorno della bottiglia Blu Marine vuole essere un messaggio di ottimismo. Biasiotto sottolinea come questa iniziativa sia un invito a riappropriarsi del tempo e della bellezza, esortando il pubblico a concedersi momenti di valore e a vivere con positività ogni istante quotidiano. La disponibilità sul mercato di questa edizione speciale è prevista a partire dalla fine di aprile e proseguirà fino all’esaurimento delle scorte.
Oltre il calice: l’impegno sociale con il progetto Buoni Insieme
La celebrazione del Marai de Marai si intreccia con un impegno etico profondo che vede Foss Marai protagonista anche nel settore della solidarietà. Parallelamente al lancio vinicolo, viene infatti promosso il progetto “Buoni Insieme”, una linea di pasta biologica che trasforma un alimento base della dieta mediterranea in uno strumento di supporto sociale. L’iniziativa nasce dalla collaborazione con Gruppo Insieme Impresa Sociale, un’entità senza scopo di lucro dedicata all’inclusione di persone che vivono la diversità.
La linea gastronomica, che include formati classici della tradizione come tagliatelle, pappardelle e tagliolini, è realizzata esclusivamente con grano italiano 100% biologico. La produzione segue standard qualitativi elevatissimi, con una trafilatura ruvida ideale per trattenere i condimenti e un processo di essiccazione lenta effettuato a temperature comprese tra i 45 e i 50 gradi Celsius. Questo metodo garantisce il rispetto delle proprietà organolettiche della materia prima, riflettendo la medesima cura che l’azienda riserva alla vinificazione.
Tecnologia e solidarietà per i bambini dell’associazione Sogni
Il ricavato delle vendite della pasta Buoni Insieme per tutto il 2026 avrà una destinazione specifica e di grande impatto umano. Attraverso la collaborazione con I Bambini delle Fate, i fondi verranno devoluti al progetto “La visiera – Gli Occhi di Noemi”, curato dall’Impresa Sociale Sogni. Si tratta di un’iniziativa all’avanguardia dedicata a bambini e ragazzi colpiti da gravi patologie oncologiche.
L’obiettivo è quello di abbattere le barriere dell’isolamento ospedaliero grazie all’impiego della realtà aumentata. Attraverso visori tecnologici, i giovani pazienti possono vivere esperienze immersive che permettono loro di interagire con il mondo esterno in totale sicurezza, portando luce e distrazione in contesti clinici difficili. Il Gruppo Insieme Impresa Sociale paragona la cura per la diversità a quella necessaria per coltivare il grano: una ricchezza preziosa che va custodita. Con questa sinergia tra eccellenza enogastronomica e impegno sociale, Foss Marai e i suoi partner trasformano il consumo consapevole in un gesto concreto di speranza e inclusione.
