Il Gruppo Soneva mette a disposizione dei suoi clienti esperienze gastronomiche da urlo. Ecco alcune delle proposte da non perdere per chi vuole intraprendere un viaggio alle Maldive o in Thailandia e conoscere nuovi sapori culinari.

Chi ha intenzione di conoscere nuovi lidi in giro per il mondo può affidarsi ai numerosi resort di Soneva. Le strutture Fushi, Jani e Kiri rappresentano autentiche eccellenze nei loro rispettivi settori di competenza. Di seguito, vi mostriamo alcune proposte gastronomiche che rendono questi tre locali tutti da scoprire.

Fushi

Presso la struttura Soneva Fushi situata sull’atollo di Baa alle Maldive, l’obiettivo è creare esperienze in perfetta sintonia con la natura. È possibile accedere ad un menu gourmet con ingredienti biologici, con gli ospiti che possono cenare in una villa lussuosa, sulla spiaggia, tra la vegetazione e persino sul mare azzurro. Ecco alcune delle opzioni più interessanti:

• Once Upon a Table è un tavolo che ospita otto persone per una cena intima, all’insegna della cucina gourmet;
• So Hands On prevede un bancone ricco di sushi ed è riservato a cinque posti, con apertura lunedì, mercoledì e venerdì;
• So Bespoke è un autentico spettacolo culinario che affaccia sull’atollo di Baa ed è aperto a cena tutti i giorni tranne martedì e sabato;
• Out of the Blue by Sobah si basa sulla cucina indonesiana e vietnamita, proponendo grigliate di carne, frutti di mare e insalate, oltre a zone dedicate alla pizza, al gelato e al formaggio;
• The Bar and Cellar offre l’opportunità di scegliere tra numerose bevande, tra cui 200 vini, liquori, birre, tè, caffè e succhi di frutta;
• Fresh in the Garden permette di cenare in giardino tutti i giorni, al coperto o sotto il cielo stellato;
• Mihiree Mithaa è aperto tutti i giorni e presenta un ricco buffet, con pizze a legna, frutta fresca, gelaterie, cibi prelibati al forno e insalate;
• Shades of Green si avvale del lavoro dello chef Carster Kyster, che propone menu a tema in cinque portate;
• The Evening offre la possibilità di avventurarsi in un tour del giardino, con la chance di assaggiare piatti tipici del sud-est asiatico a base vegetale. È aperto tutte le sere ad eccezione di martedì e sabato;
• Down to Earth by Ravi è aperto tutti i giorni a cena tranne martedì e sabato e propone diversi piatti da condividere;
• By the Bar è un’autentica oasi che immerge in un profondo relax, con liquori e cocktail di vario genere e apertura dalle 7.30 ogni giorno;
• Bar(a)Bara è un bar sull’acqua con lettini sul molo e reti da catamarano, con la chance di sorseggiare bevande rinfrescanti e degustare spuntini leggeri;
• So Guilty offre tanti dolci di qualità, tra i quali praline, cioccolatini e tartufi di vario genere;
• So Cool prevede oltre 60 gusti di gelati e sorbetti artigianali, dalla fragola al cocco, dall’ibisco all’avocado;
• So Delicate presenta salumi e formaggi gourmet, perfetti per un aperitivo tutto da ricordare;
• Destination Dining consente di vivere un pasto memorabile nella villa, nella giungla o sulla sabbia;
• In-Villa Dining offre pasti all’insegna della massima privacy, con diversi menu su misura;
• Special Diets è riservato a coloro che devono soddisfare determinate esigenze alimentari, con diete vegane, vegetariane, senza glutine e per intolleranti, allergici e diabetici.

Jani

Nell’altra isola maldiviana di Medhufaru, sorge invece Soneva Jani. Anche in questo caso, per i potenziali clienti c’è solo l’imbarazzo della scelta, tra la cucina giapponese e buffet di stampo maggiormente europeo. Da non perdere neanche il ristorante sulla sabbia, con la chance di ammirare un tramonto meraviglioso. Ecco le offerte principali di questa struttura:

• The Crab Shack consente nella degustazione di diversi piatti esotici, con la chance di immergersi in un tramonto incantevole e sorseggiare un delizioso drink serale;
• Guess Who’s Cooking è aperto a cena ogni giovedì e prevede menu realizzati da uno chef segreto;
• The Director’s Cut by Nikki si basa sulla cucina giapponese e permette di vedere un film classico proiettato sul teatro Cinema Paradiso, con l’apertura tutte le sere tranne lunedì e venerdì;
• So Fresh si apre con colazione a base di frutta fresca, prosegue con buffet di insalate biologiche, pranzi da grigliate e pizza a legna e aperitivi al tramonto, prima della grande cena di chef professionisti;
• So Imaginative è una sala che ospita le feste e presenta 20 posti e sedere, con cene private a richiesta dei clienti;
• So Engaging è una cena esclusiva per cinque persone, con la chance di conversare con lo chef in tempo reale;
• So Starstruck contiene quattro tavoli da pranzo intorno ad un telescopio, con la chance di visionare i cieli delle Maldive ogni sera;
• The Gathering Bar consente di gustare drink e tapas in ogni momento della giornata;
• North Island è un luogo ideale per notare, fare snorkeling e stare al sole, con cene a lune di candela;
• The Wine Cellar garantisce diversi vini biologici, con la prospettiva di dialogare con i sommelier e assaggiare una selezione di salumi e formaggi di alto livello.

A queste formule, vanno aggiunte le già citate So Guilty, So Cool, Destination Dining e In-Villa Dining.

Kiri

Concludiamo la rassegna con Soneva Kiri, situato nel distretto Koh Kood della lontana Thailandia. La cucina locale è d’eccellenza, con la chance di vivere una cena da sogno sulla scogliera o di usufruire di un ottimo barbecue. Ecco le sue proposte gastronomiche:

• Benz’s è un ristorante thailandese gourmet e si focalizza su ingredienti coltivati e su frutti di mare catturati in zona, oltre ad essere aperto ogni cena tranne mercoledì e sabato;
• The View offre una veduta straordinaria, con cucina europea moderna dall’aspetto asiatico aperta tutte le sere a cena, ad eccezione di mercoledì e domenica;
• Colours of the Garden permette di conoscere le regioni culinarie del paese, con menu da sette corsi a base vegetale e disponibilità dal mese di febbraio 2020;
• The Dining Room è aperto a colazione e cena e consente di immergersi tra numerose delizie, con ottimo buffet mediterraneo;
• Treepod Dining immerge i clienti su un baccello di bambù, tra le foglie tropicali di Koh Kood e la chance di assaporare vini e pietanze gustosi;
• So Spirited è un ristorante a bordo piscina con dolci della frutta locale, spuntino pomeridiano e cocktail ad ogni ora;
• North Beach è aperto a pranzo e permette di degustare carni cotte al forno, hamburger, panini, barbecue e frutti di mare, e di bere frullati, birre e cocktail;
• So Chilled è una gelateria dotata di oltre 60 gusti di gelati e sorbetti;
• So Deli-cious prevede un tavolo circolare in vetro con salumi e formaggi provenienti da tutto il mondo, oltre a numerosi piatti gourmet.

A questi, bisogna aggiungere le formule The Wine Cellar, So Guilty, Destination Dining, In-Villa Dining e Special Diets.