L’Olio EVO Bassa Acidità Sagra festeggia 60 anni
Festeggia sessanta anni l’Olio Extravergine d’Oliva Bassa Acidità di Sagra, un prodotto unico, che grazie ai suoi valori eccezionalmente bassi di acidità, è adatto [...]
Canino (VT) in festa dal 21 al 25 aprile per l’asparago “mangiatutto”
Del maiale non si butta via niente, come recita un vecchio proverbio, ma pochi sanno che questa regola vale anche per l’asparago. Non a caso, [...]
Casumaro celebra la sua specialità con la Sagra della lumaca d’élite
Fritte, in salsa o in guazzetto. E ancora con in zuppa, alla Borgogna e ovviamente alla Casumarese. In quanti modi è possibile cucinare le lumache? [...]
Con la Sagra della Bruschetta Monteleone Sabino (RI) esalta il suo prelibato olio
A Monteleone Sabino non hanno dubbi: quello che da tempo immemorabile si produce nell’antica Trebula Mutuesca in provincia di Rieti è l’olio extravergine di oliva [...]
Palombara Sabina, “Il Giorno di Bacco” torna nella splendida cornice del Castello Savelli
Il Dio del vino e dei misteri è pronto ad accogliervi nelle magiche atmosfere del Castello Savelli. Da ben 15 anni Palombara Sabina celebra [...]
“Pane, Olio e…”, Montelibretti celebra l’oro verde della Sabina – 12 novembre
A Montelibretti torna a battere forte il cuore dell’olio. Da ben 13 anni, il grazioso centro agricolo che sorge tra la valle del Tevere e [...]
Paganico Sabino riscopre il suo passato contadino con la tradizionale “Castagnata”
In un semplice cartoccio di caldarroste non sono racchiusi solo i colori e i profumi dell’autunno. Un tempo, nella Valle del Turano, la fine della [...]
La castagna rossa del Cicolano protagonista a Marcetelli l’1 novembre
Anche quest’anno la castagna rossa del Cicolano è pronta a dare il benvenuto agli amanti delle antiche tradizioni e dei sapori di una volta. Da [...]
Castagne sulle rive del Lago del Turano, è festa ad Ascrea l’1 novembre
La stagione autunnale fa da sempre rima con le castagne. Ma ad Ascrea questo frutto rappresenta molto di più: per le sue proprietà che lo [...]
Un grande falò accoglie i visitatori alla Sagra della castagna di Canterano – 28/29 ottobre
Dal caminetto dei nonni al grande falò in piazza, il passo sarà breve. Ci si sentirà davvero a casa a Canterano, dove la Sagra della [...]
“Zafferiamo”, così Città della Pieve celebra la prelibata spezia dal 20 al 22 ottobre
Un tempo si chiamava “croco”. Oggi è un tesoro di colore rosso che poi diventa giallo: è lo zafferano, spezia antica e affascinante di cui [...]
I profumi del bosco nel piatto, a Canterano è tempo di Sagra del tartufo
Sulle bruschette, sulla pasta fatta in casa e sulle uova. A Canterano è tempo di sapori e di profumi inconfondibili, quelli del tartufo nero pregiato [...]
Lo splendido borgo di Castel di Tora festeggia con i suoi strigliozzi il 24 settembre
In uno dei borghi più belli d’Italia custodiscono gelosamente i segreti di una ricetta davvero particolare. Il borgo in questione è Castel di Tora, incastonato [...]
Il fungo porcino fa festa ad Oriolo Romano fino al 24 settembre
In zuppa, in crema o ad accompagnare le bruschette, le fettuccine e le carni. I funghi porcini saranno serviti davvero in tutte le salse a [...]