Bruschetta con olio extravergine d’oliva, coratella, formaggi locali, maccheroni al ragù, una ricca grigliata mista e dolci della tradizione. A Poggio Moiano, in provincia di Rieti, il bello è che non si trovano tutti nello stesso posto. Sabato 5 settembre, dalle 19.30, torna “Da Piazzetta a Piazzetta”, il percorso enogastronomico che trasforma il centro storico del borgo in una grande tavola all’aperto dove ogni vicolo conduce a un nuovo sapore.
Il filo conduttore dell’intero itinerario è naturalmente l’olio extravergine di oliva di Poggio Moiano, protagonista della prima tappa con una fragrante bruschetta preparata secondo la tradizione. Da lì il percorso continua tra la coratella, i formaggi locali, i maccheroni al ragù, la grigliata mista di carne con insalata e, per concludere, dolci tipici locali e liquori della tradizione. Ogni piatto viene servito in una diversa piazzetta del centro storico, accompagnato da vino e birra, trasformando la degustazione in una passeggiata tra i luoghi più caratteristici del paese.
Ed è proprio questa la particolarità dell’evento: non una classica sagra con un unico stand gastronomico, ma un itinerario da vivere lentamente, tappa dopo tappa, lasciandosi guidare tra vicoli, scalinate e piazzette che raccontano tutta l’autenticità della Sabina.
Ad accompagnare il viaggio gastronomico non mancheranno musica, spettacoli folkloristici, artisti di strada e momenti dedicati alla cultura popolare, trasformando il borgo in un grande palcoscenico all’aperto dove ogni angolo regala un’atmosfera diversa.
Ma una visita a Poggio Moiano merita qualche ora in più. Adagiato tra le dolci colline della Sabina, il paese conserva il fascino dei piccoli borghi laziali, con vicoli in pietra, archi, piazzette e chiese che raccontano secoli di storia. Passeggiando si incontrano la Chiesa di San Martino, quella di San Sebastiano, la Parrocchia dell’Immacolata Concezione e San Giovanni Battista e la suggestiva edicola campestre di Santa Liberata, da sempre meta di pellegrinaggi.
Per chi ama la natura, inoltre, il borgo rappresenta uno dei punti di accesso al Parco Naturale Regionale dei Monti Lucretili, ideale per una passeggiata tra boschi, sentieri panoramici e paesaggi che regalano un po’ di fresco anche nelle ultime serate d’estate.
“Da Piazzetta a Piazzetta” è molto più di una sagra. È un invito a rallentare, a passeggiare senza fretta, a fermarsi dove arriva un profumo invitante o una musica in lontananza. Un fuoriporta che unisce buona cucina, tradizioni e convivialità, dimostrando che, a volte, basta cambiare piazzetta per scoprire un sapore nuovo… e innamorarsi di un intero borgo.
Info:
Data – 5 settembre
Località – Poggio Moiano – Rieti
sms a 3408505381
info@fuoriporta.org
www.fuoriporta.org
https://www.facebook.com/fuoriportaweb
www.instagram.com/fuoriportafortravel
