Mammola Funghi, l’azienda che valorizza i tesori gastronomici del territorio. Nel borgo calabrese di Mammola da sempre l’azienda Mammola Funghi unisce tradizioni, territorio e storia. Nel...
Calabria
Il bergamotto, l’agrume che ritorna grazie a Citrus l’Orto Italiano Un ritorno in grande stile, una piacevole riscoperta di un agrume che, sino al 2015,...
Hyle, termine coniato da Aristotele, significava materia e veniva usato dai greci sin dalle prime visite sull’altopiano silano, partendo in esplorazione dalle colonie della...
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I vini SANTA VENERE sono recensiti a livello internazionale e vengono sempre apprezzati in Italia e non solo. Ne parlano in modo lusinghiero “Decanter”, “Vitae”...
La bontà e la genuinità dei prodotti enogastronomici calabresi quest’anno li puoi trovare sotto l’albero di Natale, grazie all’elegante confezione regalo realizzata da due aziende storiche...
Scoprire un territorio grazie ai suoi inconfondibili sapori è un bel modo di sperimentare nuovi gusti e di conoscere da vicino le sue tradizioni più...
[dropcap]P[/dropcap]arte dal Sud Italia e raggiunge in pochi giorni ogni angolo d’Europa il primo raccolto made in Italy delle Bacche di Goji fresche. Forse non...
Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità Sonia Peronaci ci porta a casa sua in un delizioso viaggio ai fornelli con oltre 100 ricette...
Dal 7 al 13 settembre protagonisti a Mercato Metropolitano sui Navigli di Milano i sapori della Calabria , in una settimana dedicata alla scoperta di...
Lo chef Antonino Rossi è stato premiato dal Norwegian Seafood Council con la nomina ad Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia. Di origini calabresi, lo chef...
La ricerca al servizio della valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti : convegno a Vibo Valentia
Il contributo della ricerca alla valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti tradizionali. E’ questo il tema al centro del convegno che si terrà venerdì 5...
Gli oli extra vergine d’oliva biologici di Alce Nero, oltre a essere alimenti sani e buoni, sono anche completamente tracciabili e provengono dalle coltivazioni più...
A Vinitaly per festeggiare i 10 anni del Federico Scala e per annunciare una grande novità: l’introduzione dell’agricoltura biodinamica Un’altra importante tappa per la tenuta...