Superfood locali 2025: farro, canapa e grani antichi per il benessere
La ricerca del benessere passa sempre più spesso dalla tavola. Nel 2025 il trend alimentare guarda ai superfood locali,...
Risotto alla zucca con Bavaria Blu: sapori d’autunno
Con l’arrivo dei primi freddi, la cucina si fa più calda e avvolgente, ispirata dai colori intensi e dai...
Mood food 2025: il benessere emotivo parte dalla tavola
Nel 2025 il mood food è molto più di una tendenza: è un nuovo modo di vivere il cibo....
Ricette estive: 3 piatti freddi con i salumi Citterio
Con l’arrivo dell’estate 2025, torna il desiderio di portare in tavola piatti freddi home made, leggeri, colorati e pronti...
Insalata di gamberi e avocado: la ricetta dell’estate 2025
Colorata, fresca e incredibilmente gustosa: l’insalata di gamberi e avocado è il piatto simbolo dell’estate 2025. Basta fare un...
Sardine protagoniste dell’estate 2025 con il trend fisherman-core
L’estate 2025 celebra il ritorno delle sardine, regine della cucina mediterranea e icone del trend fisherman-core. Tra grigliate, conserve...
Insalate estive gourmet: idee fresche e creative da provare
Le estati italiane non sono mai state così calde. Nel 2025, tra picchi di temperatura record e ondate afose...
Giardiniera artigianale fatta in casa: ricetta, benefici e varianti
Colorata, croccante, acidula al punto giusto: la giardiniera artigianale è tornata prepotentemente nelle cucine italiane e sulle tavole estive....
Panzanella estiva: le 5 varianti creative da provare subito
Tra i piatti freddi estivi più iconici della tradizione italiana, la panzanella occupa un posto speciale: semplice, rustica, rinfrescante....
Zuppe e minestre mediterranee: gusto e salute tutto l’anno
Le zuppe e le minestre rappresentano una delle espressioni più autentiche della cucina mediterranea: piatti semplici, nutrienti e incredibilmente...
Le sagne ‘ncannulate al pomodoro fresco, una ricetta da leccarsi i baffi
Le sagne ‘ncannulate sono uno dei piatti più rappresentativi della tradizione salentina. Questa pasta fresca lavorata a mano è...
Colomba salata con salumi: la novità pasquale del 2025
La Colomba Salata di Salumi, frutto della collaborazione tra Citterio e Ziva Pasticceria di Marcello Salvatori, è la nuova...
Ricetta di Pasqua: Crespelle al Salmone Scozzese Affumicato e Robiola
Porta in tavola il meglio dei Mari del Nord con le Crespelle al Salmone Scozzese Affumicato e Robiola, un...
Carbonara quadrata: la novità La Molisana per il carbonara day
Il 6 aprile, il Carbonara Day celebra una delle pietanze più amate della cucina italiana, e quest’anno La Molisana...