Marchesi 1824 inaugura una nuova fase del proprio percorso di crescita con la nomina di Ivan Haller a Chief Executive Officer. Una scelta che porta alla guida della storica insegna milanese un manager con oltre 25 anni di esperienza internazionale nei mondi dell’hospitality di lusso e del Food & Beverage.
Nata a Milano nel 1824, Marchesi 1824 rappresenta uno dei nomi più riconoscibili della tradizione dolciaria meneghina. La sua storia si intreccia con una cultura dell’accoglienza fatta di qualità, attenzione al dettaglio e cura dell’esperienza, valori che continuano a caratterizzare il brand anche nel suo attuale percorso all’interno del Gruppo Prada.
La nomina di Haller si inserisce proprio in questa evoluzione, con l’obiettivo di sostenere lo sviluppo internazionale della realtà milanese senza perdere il legame con la propria identità.
Ivan Haller alla guida di Marchesi 1824
Ivan Haller alla guida di Marchesi 1824L’arrivo di Ivan Haller porta in Marchesi 1824 una competenza costruita attraverso importanti esperienze nei principali mercati internazionali del luxury hospitality.
Nel corso di oltre due decenni di carriera, Haller ha lavorato tra Europa, Medio Oriente, Asia, Caraibi e Americhe, occupandosi di ristorazione, Food & Beverage e sviluppo di strutture caratterizzate da elevati standard di servizio.
Il suo percorso professionale si è distinto per una forte dimensione internazionale e multiculturale, insieme a una particolare attenzione alla qualità dell’ospitalità e alla costruzione di esperienze gastronomiche e di accoglienza.
Dall’esperienza in Aman ai grandi progetti internazionali
Tra gli incarichi più significativi ricoperti da Haller figura quello di Global Head of Food and Beverage Operations and Development di Aman, ruolo nel quale ha seguito la strategia internazionale Food & Beverage del gruppo.
La sua responsabilità ha interessato un portafoglio articolato, comprendente hotel, residenze private, yacht e aeromobili. Durante questa esperienza ha inoltre contribuito allo sviluppo dell’indirizzo gastronomico di Janu e ha seguito il progetto di apertura di Aman New York.
Un bagaglio professionale che unisce quindi visione strategica e gestione operativa, in contesti dove il servizio e l’esperienza del cliente rappresentano elementi centrali.
Luxury hospitality, da Four Seasons a Nexus Luxury Collection
Prima del nuovo incarico in Marchesi 1824, Ivan Haller ha ricoperto la posizione di President di Nexus Luxury Collection, con sede alle Bahamas.
Anche in questo caso il suo lavoro ha riguardato iniziative nel settore dell’hospitality e del Food & Beverage, all’interno di un portafoglio che comprendeva anche Albany.
Durante questa esperienza ha seguito progetti di sviluppo e nuove aperture in città come Londra, New York e St Andrews, oltre a collaborazioni con chef insigniti di stelle Michelin.
Nel suo curriculum figurano inoltre ruoli di responsabilità presso Four Seasons e altre importanti realtà internazionali del settore luxury, con esperienze professionali ad Abu Dhabi, Phuket e Miami.
Marchesi 1824 guarda al futuro senza dimenticare la tradizione
L’ingresso di Haller arriva in una fase importante per Marchesi 1824, storica realtà della pasticceria milanese che negli ultimi anni ha consolidato il proprio percorso di sviluppo all’interno del Gruppo Prada.
La sfida sarà quella di coniugare la crescita con la conservazione di un’identità costruita in oltre due secoli di storia. Un equilibrio che passa dalla qualità della produzione dolciaria all’accoglienza, dalla cura dei dettagli alla capacità di interpretare un pubblico sempre più internazionale.
Con la nuova guida, Marchesi 1824 può quindi contare su una figura con una significativa esperienza nella gestione di brand e destinazioni dell’ospitalità di alta gamma.
Una nuova pagina per lo storico brand milanese
La nomina di Ivan Haller come CEO di Marchesi 1824 segna così un nuovo capitolo per una delle insegne più legate alla storia gastronomica di Milano.
Tradizione e internazionalità diventano i due elementi destinati a incontrarsi nel prossimo percorso del brand: da una parte il patrimonio della storica pasticceria milanese, dall’altra una visione maturata nei più prestigiosi contesti internazionali dell’hospitality.
Un binomio che punta a rafforzare ulteriormente Marchesi 1824, mantenendo al centro quei valori di qualità, servizio e attenzione all’ospite che ne hanno accompagnato la storia.
A.R.
