HUROM porta in cucina tutta la freschezza dell’estate con sorbetti, frozen yogurt e dessert freddi preparati in casa a partire da frutta fresca e ingredienti selezionati. Con gli estrattori H70-ST e H70-FT, la voglia di qualcosa di fresco si trasforma in un’occasione per sperimentare ricette golose, colorate e personalizzabili.
HUROM: l’Ice Cream Mania conquista la cucina di casa
Quando l’estate entra nel vivo, cresce la voglia di portare in tavola qualcosa di fresco e appagante. Un sorbetto alla frutta durante una pausa pomeridiana, un dessert leggero dopo cena oppure un frozen yogurt da condividere con gli amici: sono tante le occasioni per trasformare gli ingredienti di stagione in preparazioni fredde e golose.
Il successo dei dessert homemade racconta proprio questo desiderio di tornare a una cucina più creativa, fatta di materie prime scelte con attenzione e ricette facilmente adattabili ai propri gusti. Frutta matura, yogurt, ingredienti vegetali e abbinamenti insoliti possono diventare la base per creare in casa dessert freschi e originali.
In questo scenario si inserisce la proposta di HUROM, azienda coreana specializzata da oltre cinquant’anni nella tecnologia degli slow juicer. L’obiettivo è ampliare le possibilità dell’estrazione lenta, portando nella cucina quotidiana non soltanto succhi ed estratti, ma anche bevande vegetali, sorbetti e frozen dessert.
La tecnologia HUROM dalla frutta al frozen dessert
Alla base degli estrattori HUROM c’è la Slow Squeeze Technology™, un sistema di estrazione lenta che riproduce il principio della spremitura manuale. Lavorando a bassa velocità, la tecnologia punta a ridurre calore e ossidazione durante il processo, preservando il più possibile gusto, colore e caratteristiche naturali degli ingredienti.
La filosofia del brand, legata al concetto di Raw Core Juice, parte proprio dalla valorizzazione della materia prima. Frutta e verdura vengono lavorate con delicatezza per mantenere il più possibile la loro freschezza, mentre la versatilità degli apparecchi consente di andare oltre il tradizionale succo.
Con gli accessori dedicati alle preparazioni frozen, infatti, la frutta congelata può diventare la base di sorbetti e dessert freddi. Una soluzione particolarmente interessante nei mesi estivi, quando la frutta di stagione offre infinite possibilità di abbinamento.
HUROM H70-ST: lo slow juicer per succhi e sorbetti
Tra i protagonisti dell’estate HUROM c’è H70-ST, modello della Pure Press Line pensato per chi desidera ottenere succhi limpidi e omogenei, con una ridotta presenza di polpa.
Il sistema di estrazione lavora a 60 giri al minuto attraverso la Slow Squeeze Technology™, mentre lo Smart Hopper permette di inserire anche frutta e verdura intere, rendendo più semplice la fase di preparazione. Il filtro a rete e la spazzola rotante contribuiscono invece alla separazione del succo dalla polpa.
La sua versatilità emerge anche nelle preparazioni dolci: grazie al filtro dedicato alle ricette frozen, H70-ST permette di trasformare la frutta congelata in sorbetti dalla consistenza cremosa, portando in tavola un dessert homemade senza complicare eccessivamente la preparazione.
Il design Crystal, compatto ed essenziale, si abbina a materiali BPA free e all’assenza di lame. H70-ST misura 17,4 × 21,6 × 44,1 centimetri, pesa 5,5 chilogrammi ed è disponibile nelle colorazioni White, Matt Black e Titanium Gray. Il modello è inoltre coperto da una garanzia di 15 anni su motore e componenti principali. Il prezzo consigliato al pubblico è di 499 euro.
HUROM H70-FT: praticità e versatilità in cucina
Chi cerca soprattutto semplicità può orientarsi verso HUROM H70-FT, appartenente alla Easy Press Line.
Rispetto alla Pure Press Line, questa gamma è stata concepita per rendere più immediati utilizzo, assemblaggio e pulizia. Il sistema Multi-Auger, privo di filtro, riduce infatti i passaggi necessari per la manutenzione e permette di lavorare diverse tipologie di frutta e verdura, anche congelate.
Anche H70-FT utilizza un sistema di estrazione lenta a 60 giri al minuto e dispone dello Smart Hopper, che consente di introdurre gli ingredienti anche interi. Secondo le caratteristiche dichiarate dal brand, il succo può inoltre mantenersi fresco fino a 72 ore.
Il modello condivide con H70-ST il Crystal Design, la disponibilità nelle tonalità White, Matt Black e Titanium Gray e l’utilizzo di materiali BPA free. Le dimensioni sono di 17,4 × 21,6 × 44,1 centimetri, per un peso di 5,4 chilogrammi. Anche in questo caso la garanzia su motore e componenti principali arriva a 15 anni, mentre il prezzo consigliato è di 599 euro.
HUROM Summer Sale: ad agosto arriva lo sconto del 30%
Per chi vuole scoprire le potenzialità degli estrattori HUROM, l’estate 2026 porta anche un appuntamento promozionale.
Dal 14 al 23 agosto 2026, in occasione della HUROM Summer Sale, i modelli H70-ST e H70-FT saranno disponibili con uno sconto del 30% ciascuno.
L’iniziativa diventa così un’occasione per avvicinarsi al mondo degli slow juicer e sperimentare non soltanto succhi ed estratti, ma anche bevande vegetali, sorbetti e frozen dessert.
E proprio per celebrare la stagione dell’Ice Cream Mania, HUROM propone due ricette fresche e colorate, pensate per valorizzare la frutta estiva.
Tropical Fruit Sorbet: il gusto dell’estate in una coppetta
Mango, ananas, banana e pitaya rosa sono gli ingredienti protagonisti di un sorbetto dal carattere esotico e dal colore vivace. Una ricetta semplice, pensata per due persone, che richiede circa dieci minuti di preparazione, oltre alle 4-6 ore necessarie per congelare la frutta.
Per realizzarla servono 150 grammi di mango, 120 grammi di ananas, 100 grammi di pitaya rosa, mezza banana e un cucchiaino di succo di lime. Per la decorazione si possono utilizzare due piccoli coni gelato, due cialde o biscotti croccanti, due alchechengi, qualche foglia di menta fresca e, se desiderato, una spolverata di zucchero a velo.
Il primo passaggio consiste nel tagliare mango, ananas, pitaya e banana a pezzetti e sistemarli separatamente su un vassoio prima di congelarli per almeno 4-6 ore. Prima di lavorare la frutta, soprattutto il mango, è consigliabile lasciarla riposare per qualche minuto a temperatura ambiente.
A questo punto si monta HUROM H70-ST o H70-FT con l’accessorio dedicato alle preparazioni frozen e si inserisce gradualmente la frutta congelata, alternando i diversi ingredienti. Una volta raggiunta una consistenza liscia e cremosa, si aggiunge il succo di lime e si amalgama delicatamente.
Il sorbetto va servito immediatamente, completandolo con il cono, la cialda croccante, l’alchechengio e qualche foglia di menta. Una spolverata di zucchero a velo può aggiungere un ulteriore tocco decorativo.
Il suggerimento di HUROM è scegliere frutta particolarmente matura prima del congelamento: in questo modo il sorbetto risulterà più intenso e naturalmente dolce.
Blackberry Frozen Yogurt: la freschezza delle more incontra lo yogurt
La seconda proposta punta invece sulla cremosità. Il Blackberry Frozen Yogurt combina 300 grammi di more mature con 150 grammi di yogurt bianco o greco, un cucchiaio di miele oppure sciroppo d’agave e un cucchiaino di succo di limone. Se necessario, si possono aggiungere dai 30 ai 50 millilitri di bevanda vegetale per rendere il composto più morbido. Per la decorazione bastano alcune more fresche e qualche foglia di menta.
Anche in questo caso sono necessarie 4-6 ore di congelamento, mentre la preparazione richiede circa dieci minuti.
Dopo aver lavato e asciugato con delicatezza le more, queste vanno sistemate su un vassoio e congelate separatamente. Per ottenere una consistenza particolarmente cremosa, anche lo yogurt può essere congelato in piccoli stampi.
Una volta pronto, l’estrattore viene montato con l’accessorio per le preparazioni frozen. More e yogurt congelati vengono inseriti gradualmente e alternati fino a ottenere un composto uniforme e vellutato. Si aggiungono quindi miele e succo di limone, amalgamando il tutto.
Per una consistenza più morbida si può versare poco alla volta la bevanda vegetale. Il frozen yogurt va servito subito, completato con more fresche e menta.
La ricetta si presta anche a una variante completamente vegetale: basta sostituire lo yogurt tradizionale con una versione a base di cocco o soia e utilizzare sciroppo d’agave o d’acero al posto del miele.
Dalla frutta al dessert: l’estate homemade secondo HUROM
La stagione calda diventa così un invito a sperimentare. Gli estrattori HUROM possono accompagnare preparazioni diverse, dai classici succhi alle bevande vegetali, fino ai sorbetti e ai frozen dessert.
Il punto di partenza rimane la qualità degli ingredienti: frutta fresca e matura, yogurt e alternative vegetali possono essere combinati liberamente per creare ricette adatte a diversi momenti della giornata.
Perché in estate non serve sempre accendere il forno per regalarsi un dessert speciale. A volte bastano della buona frutta, qualche ora di congelamento e un pizzico di creatività per trasformare la cucina di casa in una piccola gelateria.
