Ricetta Linguine bio di kamut, crema di cicoria e arselle
Ecco la ricetta di linguine bio di kamut, salutare e ricca di tutti i nutrienti necessari al nostro benessere, pensata dallo Chef Emanuele Paoloni per [...]
La Pesteda: l’alternativa gourmet agli insaporitori industriali
Pesteda- Frutto di una ricetta segreta a base di pepe, ginepro, timo e achillea. Dalla Valtellina il tocco magico e naturale per carni, pesci, insalate [...]
Madonna delle Vittorie: un Olio da podio!
L’extravergine dell’azienda agricola di Arco, di proprietà della famiglia Marzadro, ha ottenuto un importante riconoscimento: il primo posto al Concorso Unico Olio Garda Dop. [dropcap]M[/dropcap]adonna [...]
Al Park Hyatt Milano lo chef Andrea Aprea porta l’estate nel piatto
Seppia alla Diavola, Patata, Rafano, Cavolo Acidulo. Visione e interpretazione in un piatto che rievoca memorie di terra in un racconto di mare Il mare [...]
Ricette pasquali più sfiziose con i Filetti di Alici in Salsa Piccante di Rizzoli Emanuelli
L’uovo, simbolo per eccellenza della ricorrenza pasquale, si presta perfettamente a essere abbinato con le alici. Il tocco piccante della salsa segreta Rizzoli Emanuelli permette la [...]
X° Campionato Italiano del Salame Edizione 2015: premiazione ufficiale
Una Sopressa e una Salsiccia piccante al primo posto dei due podii (salame propriamente detto e salami speciali territoriali); premiati anche salami di Trentino, Marche, Abruzzo, Calabria, [...]
I Magnifici DOP protagonisti alla “Piazza dei Formaggi” di Expo Milano
I formaggi italiani a denominazione di origine protetta protagonisti a Expo: con degustazioni, show cooking, incontri ed eventi presentano l'eccellenza casearia italiana ai visitatori di [...]
Una torta piccante da Cake appeal Napoli per San Valentino
San Valentino è la festa più dolce dell’anno da celebrare in coppia. Le proposte più originali quest’anno vengono dal laboratorio di sugar art napoletano Cake [...]