Paolo Marchi

UN AMPEZZANO TRA GLI CHEF EMERGENTI 2014  Il sito web dissapore.com ha interrogato alcuni esperti del mondo enogastronomico, che...

In particolare l’8 febbraio è stata proposta la ricetta del baccalà mantecato alla veneziana, uno dei piatti tipici della...

Anche se giunta alla sua settima edizione, la guida Identità Golose, presentata oggi alla stampa e a tutti gli...

“L’Expo dei sapori” sarà il filo conduttore della quarta edizione di Identità New York (in programma nel cuore di Manhattan da venerdì...

Numeri in crescita e tanti nuovi progetti Tanti giovani in più, sale e conferenze stampa spesso esaurite, 1.350 giornalisti...

Dal 18 febbraio otto appuntamenti di alta cucina contemporanea con i maestri del gusto, presentati a Eataly Roma da...

Il valore rivoluzionario del rispetto – un tema quanto mai attuale  –  ispira l’edizione 2013 di IDENTITA’ GOLOSE, il Congresso...