Identità Milano, il Congresso Internazionale di alta cucina, alta pasticceria e servizio di sala, torna al Mi.Co di Milano da sabato 28 a lunedì 30...
Paolo Marchi
Bollicine del Mondo, la prima App dedicata alla migliore produzione spumantistica internazionale, è stata presentata sul palco del Teatro Manzoni di Milano. Alla sua prima...
La Guida Identità Golose ai ristoranti d’Italia e del mondo curata dal giornalista Paolo Marchi, consultabile su identitagolose.it e in formato App. è on line!...
Identità Golose si adegua alla difficile situazione che stiamo vivendo dando un nuovo volto alla manifestazione che ha visto riuniti a Milano, fin dal 2005,...
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On line l’undicesima edizione della Guida ai ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identita’ Golose
Guida ai ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose è on line! L’edizione 2018 della famosa guida segnala per il prossimo anno 907 ristoranti in...
Selezionati i 10 finalisti della sesta edizione del concorso per chef under 35 .Da oggi il pubblico potrà scegliere e votare il nuovo talento della cucina...
Il 21 gennaio a S. Cesarea Terme, nell’ambito del concorso “Vincotto&Lode” – Tavola rotonda: “Dal Salento a Paolo Marchi e ritorno” L’autore dialogherà con Luigi...
Paolo Marchi, l’ideatore di Identità Golose, per il terzo anno consecutivo ha portato alla ribalta il tema del servizio nella ristorazione. Lunedì 9 febbraio...
UN AMPEZZANO TRA GLI CHEF EMERGENTI 2014 Il sito web dissapore.com ha interrogato alcuni esperti del mondo enogastronomico, che hanno individuato 8 chef emergenti per...
In particolare l’8 febbraio è stata proposta la ricetta del baccalà mantecato alla veneziana, uno dei piatti tipici della gastronomia veneta. Il piatto è divenuto...
Edizione 2014 di Identità Golose: per scoprire i ristoranti dove innovazione e qualità sono di casa!
Anche se giunta alla sua settima edizione, la guida Identità Golose, presentata oggi alla stampa e a tutti gli appassionati gourmet,si mostra sempre all’altezza delle...
“L’Expo dei sapori” sarà il filo conduttore della quarta edizione di Identità New York (in programma nel cuore di Manhattan da venerdì 4 a domenica 6 ottobre), scelto...
Numeri in crescita e tanti nuovi progetti Tanti giovani in più, sale e conferenze stampa spesso esaurite, 1.350 giornalisti e fotografi (+30% sull’edizione 2012), una...
