Sono 17 le imprese coinvolte e rappresentano il gotha della lievitazione e della pasticceria italiana: al centro la tutela della lavorazione artigianale di prodotti nati...
Consorzio
Consorzio Tutela Formaggio Asiago : il 2021 si chiude con un bilancio in linea con gli anni precedenti
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago chiude il 2021 con un bilancio di produzione in linea con gli anni passati. Un graduale ritorno alla normalità dopo...
In occasione dell’evento Identità Golose Milano, verrà presentato il pregiato vino Derthona, nuovo nome del Timorasso. Il vino Derthona è un’eccellenza che viene prodotta solo...
Proprio ieri, a Modena, chef e vip hanno interpretato a modo loro due specialità del territorio: lo Zampone e il Cotechino di Modena IGP. Per...
I Consorzi si sono alleati per vigilare e tutelare al meglio uno dei prodotti nostrani più amati nel mondo: L’Aceto Balsamico di Modena. Solo nel...
Il campionato mondiale panettone si svolgerà a Roma dal 24 al 25 ottobre 2020. Ecco tutti i dettagli dell’iniziativa e quali sono i maestri pasticceri...
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Lunedì 10 dicembre a Bardolino l’evento con i campioni da vasca di 45 aziende. L’Anteprima del Chiaretto in programma il 10 e 11 marzo 2019...
Per il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza e Strada Vini Colli Berici grande successo per Gustus Vini e sapori dei Colli Berici e ottimi...
Sono ufficiali i nomi dei nuovi Valpolicella Wine Specialist. Si è infatti conclusa oggi la prima edizione del Valpolicella Education Program (VEP), il corso di...
Svolta nella promozione dei 2 consorzi vinicoli delle Marche – l’Istituto marchigiano di tutela vini e il Consorzio vini piceni –, decisi a fare squadra...
Una Master Class con Luca Gardini, il Fruttaio Tour nelle cantine e la spremitura in piazza: il 20 e il 21 gennaio 2018 la DOC...
Auspicio di riappacificazione per il bene del territorio e del suo vino principe. L’Ufficio dell’Unione Europea per la Proprietà Intellettuale (EUIPO) ha respinto la richiesta di annullamento...
La rinascita del Prosciutto IGP di Norcia con un nuovo marchio, per rilanciare il Consorzio di tutela dell’Igp del Prosciutto di Norcia dopo il sisma dell’ottobre...