Festa del torrone, a Cremona in arrivo l’edizione 2023 con le luminarie per Vialli
Arriva a Cremona dall’11 al 19 Novembre l’edizione 2023 della Festa del torrone, che anche quest’anno si conferma una festa unica nel suo genere: la...
Max
Panizzari e la storia della passione per i vini
by Max
Azienda Agricola Panizzari, una bella storia che inizia nell’800 La storia dell’Azienda Agricola Panizzari e dei suoi vini inizia alla fine del XIX secolo sui...
Carbonara: la storia e la ricetta di un piatto mitico
by Max
La carbonara? Una delle ricette più amate e diffuse nel mondo, un vero piatto iconico della cucina italiana ma anche una delle più dibattute e...
Il Natale di Sant Ambroeus, l’iconico ristorante a Milano
by Max
Il Natale firmato Sant Ambroeus ha il sapore della festa, vissuta tra gli affetti più cari: panettoni e pandori, una scelta di pasticceria fresca, come...
Il vino naturale: cos’è e come si produce
by Max
Il vino naturale è un tipo di vino che si ottiene senza l’uso di additivi chimici, solfiti o interventi tecnologici. Si tratta di un vino...
Pistì e il pistacchio di Bronte, un sogno diventato realtà
by Max
Pistì, la storia di un sogno…al profumo di pistacchio di Bronte Un pò di tempo fa – correva l’anno 2002 – c’erano due giovani poco...
La pizza fritta: una delizia napoletana
by Max
La pizza fritta è una delle delizie della cucina napoletana, una pasta lievitata farcita con vari ingredienti e fritta nell’olio bollente. Si tratta di una...
Umani Ronchi, la Cantina dell’Anno 2024 di Gambero Rosso
by Max
Gambero Rosso sceglie Umani Ronchi, la cantina della famiglia Bianchi – Bernetti, come Cantina dell’anno per la sua Guida Vini d’Italia 2024: il prestigioso riconoscimento...
La collezione Natale di Giovanni Cova & C., un omaggio a Giuseppe Verdi
by Max
Arriva la collezione Natale dei dolci lievitati di Giovanni Cova & C. che quest’anno racconta – grazie ad una prestigiosa collaborazione con Archivio Storico Ricordi...
La cucina molecolare, arte o scienza?
by Max
La cucina molecolare è una forma di arte culinaria che utilizza la scienza per trasformare gli alimenti e creare nuove consistenze, sapori e forme: si...
Ricette di Halloween: come organizzare una cena a tema
by Max
Halloween è la festa più spaventosa ed allegra dell’anno, ma anche una buona occasione per divertirsi in casa con la famiglia o con gli amici....
La zucca: proprietà, benefici e ricette per usarla in cucina
by Max
Arriva l’autunno ed arriva la zucca, con il suo caratteristico colore arancione e il suo sapore dolce e vellutato che conquista i palati di grandi...
Il pistacchio di Bronte: l’oro verde siciliano
by Max
Il pistacchio di Bronte è una varietà pregiata di pistacchio coltivata principalmente nel comune di Bronte, in Sicilia: un prodotto tipico della cucina siciliana, apprezzato...
San Paolino Firenze, nuovo chef e nuovo concept per il menù d’autunno
by Max
Al San Paolino, il ristorante del 25hours Hotel Piazza San Paolino di Firenze, vicino a Santa Maria Novella e al cuore della città, ecco due...