Gli effetti del cambiamento climatico sul vino italiano
Negli ultimi anni, il cambiamento climatico ha iniziato a manifestarsi con impatti tangibili su numerosi settori, tra cui quello...
Massimiliano.Micelli
Abbinamenti con la birra artigianale: idee sorprendenti per pesce, tartare e dolci
Creare i giusti abbinamenti tra cibo e birra artigianale è un’arte che richiede una profonda conoscenza sia delle caratteristiche...
Le nuove tendenze del cibo di strada in Italia per l’autunno 2024: sapori innovativi e format sorprendenti
L’autunno 2024 promette di essere un periodo ricco di sorprese per gli appassionati di cibo di strada. Tra nuovi...
Spirulina: il superfood versatile e salutare
La spirulina è un’alga verde-azzurra che ha conquistato sempre più persone per le sue straordinarie proprietà nutritive e versatilità...
Cucina fermentata, benefici per la salute e ricette facili
La cucina fermentata è un’antica pratica culinaria che ha guadagnato una nuova popolarità grazie ai suoi numerosi benefici per...
I benefici dei prodotti acquaponici per una dieta sana ed equilibrata
I prodotti acquaponici, perfetti da gustare freschi o come base per sughi e pesti, sono l’ideale per una dieta...
A cena con Arrigoni Battista, arriva l’ottava edizione
Dal 30 settembre al 1° dicembre 2024 torna “A cena con Arrigoni Battista“, il tour gastronomico che porta nei...
LIFe e Orto Fermentato ecco i benefici delle verdure biologiche fermentate
LIFe (Laboratorio Italiano Fermentati) è l’azienda italiana pioniera nello studio, produzione e distribuzione di verdure fermentate ed alimenti vegetali...
La felicità in una pizza di chef Di Maio
La pizza non è solo un piacere per il palato, ma può anche contribuire al nostro benessere psicofisico. Secondo...
Cosaporto digital catering: l’esperienza gastronomica su misura per le aziende
Cosaporto, leader italiano nel settore Gift-Tech per soluzioni di regalo digitali e sostenibili, presenta una novità per il mercato...
Riempi la tua dispensa: i must-have per un settembre al top
Con l’arrivo di settembre è il momento ideale per scegliere i prodotti con cui rifornire la dispensa e prepararsi...
Brunch autunnale: idee e ricette per un momento indimenticabile
L’autunno è la stagione perfetta per organizzare un brunch autunnale accogliente e ricco di sapori. Con le sue tonalità...
La nuova frontiera del caffè gourmet
Negli ultimi anni, il mondo del caffè gourmet ha visto una crescita straordinaria, trasformando una semplice bevanda quotidiana in...
Pomiroeu presenta Back to Back: magico percorso culinario al femminile
A partire da settembre, lo chef Giancarlo Morelli ospita alcune tra le più talentuose chef donne del panorama nazionale...