La bolognese sbagliata
Si hanno tracce del “ragù” già nel ‘700 come piatto unico e solo in seguito per condire la pasta. Il pomodoro fu aggiunto solo...
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Festival nazionale itinerante della cucina Italiana con la Cozza Tarantina
by Harry
Il prossimo lunedì 2 maggio il “Festival nazionale itinerante della cucina Italiana con la Cozza Tarantina” sarà presente nei saloni del ristorante in provincia di...
Kebab … che passione !
by Harry
O’ Talebano kebab store presenta il nuovo logo TLB e vara il progetto franchising In India il Kebab si mangiava con il naan, un pane...
Il Gran Prix della Pasticceria al nastro di partenza
by Harry
Castellammare di Stabia accende i fari sul mondo della pasticceria –Ci siamo, dopo tanto lavoro giovedì 28 aprile alle ore 16 presso il porto turistico...
L’uovo di Pasqua di Gay-Odin dedicato a Procida Capitale Italiana della Cultura
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Gay-Odin ha realizzato un uovo da 300 chili di puro cioccolato, una vera opera d’arte, per celebrare Procida La consuetudine di regalare uova a Pasqua...
Vasinikò parte alla conquista di Modena e Londra
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Vasinikò è il network di pizzerie nato nel 2013 e presente a Milano, Bergamo, Lodi, Bologna e Cremona. Nel 2022 ha inaugurato due nuove insegne...
Golocious apre anche a Monza
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Dopo i tanti locali aperti in tutta Italia i giovani imprenditori Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli hanno deciso di far provare anche le...
A Napoli apre il “Quartiere Generale” del gruppo Giappo
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Gli appassionati di cucina nipponica tradizionale, fusion e nipponapoletana sono serviti Raffaele Schettino, seguendo il suo programma dell’apertura di locali principalmente in Campania, apre...
Zio Rocco lancia la brioche pandoro per i celiaci
by Harry
Zio Rocco, al secolo il pastry chef Rocco Cannavino, il quale per accontentare proprio tutti i palati, anche quelli più esigenti, inaugura la nuova...
ViteresZero per migliorare la qualità del vino senza prodotti chimici e spreco di acqua
by Harry
Il progetto ViteresZero si prefigge l’approvazione di un protocollo scientifico per la gestione del territorio al fine di produrre vini migliori sia qualitativamente che quantitativamente...
Il miele irpino Montuori di Avella ha la natura dentro !
by Harry
Il miele irpino Montuori di Avella è frutto di amore e passione che contiene in se la forza della natura l’energia del sole e della...
A Casoria Il Pescatore e lo Chef uniti per il dinner Christmas Show
by Harry
Dove è possibile mangiare piatti “elaborati” ma con i sapori tradizionali di un buon pescato del golfo di Napoli Nei giorni scorsi si è tenuto...
Il formaggio Piave DOP vince la medaglia d’oro e d’argento alla 15° edizione di Käsiade
by Harry
La produzione di formaggio è ormai una “disciplina olimpica” dove conta il processo di maturazione, l’origine e le storie che l’accompagnano Motivo di orgoglio...
Re Panettone® torna nel regno di Napoli
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Alla corte di Sua Maestà quindici pasticcieri presso il Renaissance Naples Hotel Mediterraneo si sfideranno l’11 e il 12 dicembre per conquistare il premio...