Il famoso Provolone del Monaco DOP il più imitato dei formaggi della Campania
Falsi ed imitazioni creano confusione con prodotti che hanno assonanze nel nome e nelle forme al Provolone del Monaco DOP originale E’ tempi di bilanci: [...]
La Comunità Sant’Egidio e la Sorì Italia unite per la solidarietà natalizia
Sorì Italia e la Comunità di Sant'Egidio insieme in un gesto di vicinanza e di solidarietà, per fornire un incoraggiamento e restituire la speranza in questo [...]
Il Gruppo Piccola Napoli GPN racchiude nell’app Authentico l’intero mondo gastronomico
L’associazione GPN ha lo scopo di riunire non solo i pizzaioli ma anche cuochi, pasticcieri e panificatori fino a diventare parte dell’intero mondo gastronomico. [...]
Il Panettone d’autore un fenomeno in continua ascesa
I consumatori dimostrano di apprezzare sempre di più il panettone artigianale meridionale Pasticcieri campani del calibro di: Sal De Riso, Pasquale Marigliano e Alfonso Pepe [...]
Francesco Luni vince a Roma il “The best panettone of the world 2020”
Il giovane pasticciere Francesco Luni padovano si aggiudica l’oro assoluto nella competizione mondiale organizzata dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria “La missione di [...]
Vincenzo Guarino cuce il “Bottone sorrentino” e il “Pesto sorrentino“
ristorante-pizzeria “Basilico Italia” Lo gnocco del terzo millennio rivisitato dallo chef Vincenzo Guarino lo si può degustare a Sorrento presso “Basilico Italia” [...]
Il Danubio di Napoli : un fiume di gustosa bontà
La Mulino Caputo indice un contest per celebrare i cento anni della brioche “Bambini lavatemi le mani e venite a fare merenda !”, questo [...]
Golocious in trasferta a Roma per l’apertura del nuovo locale
Apre Golocious Burger&Wine sfidando la crisi «Sfidiamo il periodo di restrizioni dovute all’emergenza sanitaria e apriamo a Roma “Golocious Burger&Wine” per dare un segno di [...]
La Colatura di alici di Cetara ha ottenuto la DOP !
La storia del condimento conosciuto come “Colatura di alici”, salsa che gli antichi greci chiamavano “Garon” e i romani ribattezzarono in “Garum”, e che ha [...]
Evento di beneficenza -Cenando sotto un Cielo Diverso-
Al via a Villa Alma Plena la XII edizione dell’evento di beneficenza Cenando sotto un Cielo Diverso -140 chef e tante aziende tutti insieme [...]
Napule stà Ccà: Jamme a ccummingià !
Aperta a Napoli la nuova pizzeria di Daniel Giò, a Ponticelli Questo il grido che avrebbe pronunciato il “Pazzariello” nella sua sgargiante quanto improbabile livrea nella [...]
San Gennaro pienzace tu !
Parte la terza edizione del concorso per un dolce a lui dedicato voluto da Mulino Caputo Parte la sfida per “Un Dolce per San Gennaro”: [...]
I poteri afrodisiaci del Mokamisù
vincenzo-e-salvatore-ferrieri Ferrieri apre nel cuore di Napoli una nuova pasticceria Il pasticciere Vincenzo Ferrieri: "Mi piace pensare che questo dolce possa rappresentare la [...]
A Positano il Rada riapre in tutto il suo splendore
La famiglia Russo e lo chef Nunzio Spagnuolo uniti nel progetto qualità-sicurezza Le origini di Positano sono molto antiche e si fanno risalire al Paleolitico [...]