Tra l’esordio assoluto di Baci® Gelato e le edizioni limitate di Maxibon® e NUII®, la multinazionale ridisegna i rituali del break estivo.
L’estate 2026 segna un importante punto di svolta per il comparto sotto zero, guidato dalle scelte strategiche dei grandi produttori globali. Froneri e il gelato confezionato si presentano ai blocchi di partenza con una pianificazione che punta a scardinare le vecchie abitudini di consumo. L’azienda introduce così referenze destinate a intercettare una platea di consumatori decisamente trasversale.
Questa nuova offerta non si limita alla semplice estensione di gamma, ma risponde a una visione industriale precisa. L’obiettivo principale è diversificare le occasioni d’acquisto, aumentando al contempo il valore percepito del prodotto
di stampo industriale. La sfida stagionale si gioca sul delicato equilibrio tra l’effetto nostalgia dei marchi storici e la sperimentazione di ingredienti esotici.
Si risponde in questo modo alle richieste di un pubblico che spazia dalla Generazione Z fino ai cultori del segmento premium.
Giuseppe Fascia, Head of Marketing di Froneri Italia, ha tracciato le linee guida di questo investimento: “La pipeline di innovazione di questa stagione rispecchia la direzione strategica di Froneri. Da sempre lavoriamo per tradurre i bisogni dei consumatori in azioni concrete e quest’anno siamo orgogliosi di aver ulteriormente accelerato su questo fronte, proponendo novità sempre più rilevanti e mirate, in grado di intercettare l’evoluzione delle abitudini di consumo. Dal lancio di un’icona come Baci® Gelato, alle nuove avventure sensoriali di NUII®, fino all’espansione del core di Maxibon®, ogni nostro prodotto è stato ideato con uno scopo preciso: creare valore per i nostri clienti e consumatori assicurando la massima qualità lungo tutta la filiera produttiva e l’eccellenza del servizio”.
L’esordio di Baci Perugina sul mercato retail e out of home
La manovra commerciale più rilevante dell’anno è rappresentata senza dubbio dal debutto di Baci® Gelato. Questa operazione sancisce il trasferimento Baci Perugina, di uno dei marchi più celebrati della confetteria italiana, nel comparto dei surgelati. Il progetto unisce la cultura del cioccolato premium alle moderne tecnologie produttive del freddo. La ricetta originale viene declinata in tre formati distinti, destinati a canali di vendita differenti per soddisfare ogni momento di consumo.
Per la distribuzione combinata, che copre sia la grande ristorazione che i bar (canali retail e out of home), viene introdotto il Cono Baci® Gelato. La sua struttura prevede un morbido connubio di gelato al gianduia e noccolia che custodisce un cuore fluido di salsa alla nocciola e cacao. Il tutto viene poi esaltato da una copertura al cacao arricchita da pezzi di nocciola tostata.
La seconda referenza condivisa tra i due canali è lo Stecco Baci® Gelato, proposto per chi ricerca un’intensità più decisa. In questo formato, il gelato al gianduia e alla nocciola è avvolto da un guscio di cioccolato fondente croccante con granella di nocciole tostate.
Esclusivamente per il circuito dei supermercati è stata invece sviluppata la Pot Baci® Gelato. Si tratta di un barattolo pensato per i momenti di relax domestico. Al suo interno, il gelato al gianduia incontra variegate note di nocciola e cacao, con l’aggiunta di granelle di nocciola ricoperte di cioccolato fondente e granelle di nocciola caramellata.
Il viaggio sensoriale di NUII
Il brand NUII® prosegue il proprio posizionamento basato sul concetto di esplorazione geografica, ampliando la linea delle “Ice Cream Adventures”. Vengono proposti ingredienti autentici legati a specifici territori d’origine. Le due novità del 2026, inserite sia nei supermercati che nei bar, puntano su contrasti inediti e tecniche di lavorazione avanzate.
La prima proposta è lo stecco NUII® Cheesecake al Limone & Yuzu della Corea del Sud. Questo stecco unisce la cremosità del gelato al gusto cheesecake alla freschezza del sorbetto allo yuzu, un agrume tipico dell’Estremo Oriente dalle note dolci e delicate. L’involucro esterno è composto da cioccolato bianco croccante arricchito con biscotti e note fruttate.
La seconda opzione si rivolge invece agli amanti del caffè con NUII® Cioccolato al Latte & Caffè dell’Etiopia estratto a freddo. L’avvolgente gelato al caffè viene lavorato con il metodo dell’estrazione a freddo per esaltarne le note più morbide. La miscela incontra una copertura di cioccolato al latte con pezzetti di biscotto al cacao e caffè etiope caramellizzato.
Le edizioni limitate Maxibon
Sul fronte della cultura pop, Maxibon® arricchisce la propria gamma con due novità stagionali che combinano i trend del momento. Entrambe le proposte sono destinate alla distribuzione nei supermercati e nei bar. L’offerta core del brand si amplia con il nuovo Maxibon® Pistacchio, che unisce le caratteristiche del formato classico al trend più amato degli ultimi anni. La nuova ricetta combina una copertura al pistacchio con pezzetti di biscotti e wafer, che avvolge il gelato al gusto panna con granella al cacao.
La seconda novità è la Limited Edition Maxibon® Stranger Things™ Red Berry, nata dalla collaborazione con la celebre serie Netflix. Si tratta del primo Maxibon con variegatura interna ai mirtilli rossi. Il gelato al gusto panna è completato da una copertura dark con biscotti rossi e da morbidi biscotti al cacao con un design ispirato all’iconica creatura della serie.
La reinterpretazione dei grandi classici e le nuove proposte alla frutta
La strategia per il 2026 prevede anche la riconfigurazione di marchi consolidati molto amati dai consumatori. I brand Oreo®, Smarties®, Coppa del Nonno® e Pirulo® rispondono a esigenze diverse e accompagnano ogni momento dell’estate. I prodotti si prestano sia come dessert di fine pasto sia come break pomeridiano rinfrescante.
Con Oreo® Cono, disponibile solo per il canale dei supermercati, il celebre frollino diventa protagonista di un gelato in cialda. Il gelato alla vaniglia è arricchito da una croccante granella di biscotti al cacao, presente anche nella copertura superiore. Per i fan di Smarties® arriva invece la Fun Cup, una speciale coppetta in carta dedicata esclusivamente ai bar. Il prodotto combina il gelato alla vaniglia e al cacao con i famosi confetti colorati ripieni di cioccolato al latte. Per chi cerca freschezza e leggerezza, la gamma fruttata si rinnova con Pirulo® Fruit Explosion Sour Cherry & Apple. Questo prodotto, destinato ai bar, unisce il sorbetto alla mela e all’amarena con un cuore fluido di salsa all’amarena. Dopo il grande successo nel fuori casa, fa il suo ingresso nei supermercati anche Pirulo® Mango. Questo prodotto dal profilo esotico combina sapientemente mango e frutto della passione. L’offerta dei bar si completa infine con Fragolito®, un ghiacciolo alla fragola unito a un cuore di gelato alla vaniglia. Il catalogo stagionale riesce così a coprire ogni fascia di consumo con proposte variegate.
