Vasiliki Kouzina con Forketters il 5 maggio preparerà un menù speciale per festeggiare la Pasqua ortodossa.

Hai mai provato un ristorante di cucina greca contemporanea? Che cosa ne pensi di farlo insieme a Forketters e in un giorno speciale come la celebrazione della Pasqua Ortodossa?

Vasiliki Pierrakea, patron del ristorante Vasiliki Kouzina,  è una donna dalle mille risorse, imprenditrice appassionata del proprio paese e che da una decina d’anni racconta la cultura greca e le bontà di questa terra incredibile attraverso il proprio ristorante.

Vasiliki Kouzina è il suo angolo di Grecia a Milano, un locale intimo, accogliente, colorato, con il giusto equilibrio tra la tradizione popolare delle isole e le espressioni più moderne e attuali di una cucina che ha saputo evolversi nel tempo senza perdere identità. Se nel corso dell’anno potete venire qui e attingere da un’ampia selezione di piatti, per il prossimo appuntamento di Forketters abbiamo composto un menu pasquale.

Sì perchè la celebrazione della Pasqua Ortodossa arriva ora, domenica 5 maggio, in concomitanza -speriamo- con il primo sole e la possibilità di sedersi all’aperto.

Avremo musica dal vivo, Vasiliki impegnata a raccontarvi tutti i segreti della sua cucina ma non solo, anche sulla cultura del suo paese, sulle tradizioni, sul folklore popolare.
Il tutto sarà accompagnato da una selezione di vini greci e di etichette di vitigni autoctoni del paese, perchè anche in questo senso la Grecia è un territorio tutto da scoprire.

Il primo ristorante non italiano del nostro progetto Forketters.
Una donna imprenditrice e mamma, una domenica a pranzo dove possiamo rilassarsi senza pensare al lavoro.

Qui trovate il menu e alla fine il link per prenotare. 

MENU di Vasiliki Kouzina 

​Tyrokafteri
formaggio feta, peperoni, paprika affumicata di Salonicco

 Pita 

​Plastos Thessalias 
torta salata tradizionale con porri ed erbe della stagione 

 Magiritsa tradizionale o vegetariana
zuppa tipica della Pasqua ortodossa  

 Agnello al forno tradizionale con patate 

 Tsoureki con gelato 

​COSTO A PERSONA 55€ – vini esclusi