E se facessimo un’originale confettura che piacerà a grandi e piccini, unendo alla frutta un po’ di verdura, per fare un pieno di vitamine e di sapore? Ecco, allora, la ricetta della Confettura di Fragole e Carote, da realizzare con l’aiuto di Fruttapec cameo, che permette di realizzarla in pochi minuti! Perfetto anche per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma ama le cose naturali e fatte in casa!
Ingredienti (appross. 4 vasetti )
per la ricetta Confettura di Fragole e Carote (Fruttapec 2:1)
Cosa ti serve:
- 1 busta di Fruttapec 2:1
- 500 g zucchero
- 150 ml succo di limone +½ cucchiaino di noce moscata macinata:
- 200 g carote
- 650 g fragole
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Lavare, mondare le fragole e tagliarle a pezzettini. Mondare, lavare le carote e grattugiarle. Mettere frutta, succo di limone e noce moscata in una pentola alta.
2Mescolare il Fruttapec 2:1 con lo zucchero. Aggiungere lo zucchero con il Fruttapec 2:1 alla frutta.Portare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per almeno 3 minuti a fuoco vivace.
3Togliere la pentola dal fuoco e versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente.Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
In pentola: circa 3 Minuti
Non resta che gustarla, magari spalmata su una fetta di pane o su una fetta biscottata, a colazione o durante uno spuntino pomeridiano sano e gustoso. I bambini ne andranno matti!
