Colore verde acceso, gusto fresco e intenso: è la mela Granny Smith, che, grazie alla sua versatilità, si presta a numerose preparazioni, dai primi piatti alle bevande, dai dessert ai cocktail.

Proposta dal Consorzio La Trentina, con la sua  polpa bianca e compatta e un gusto deciso ma duttile, la mela Granny Smith può dare libero sfogo alla creatività, ed è perfetta anche per la preparazione di piatti elaborati. In qualunque variante la si gusti, il suo profumo fresco e acido la farà sempre da padrone, assecondando gli amanti delle emozioni forti! 

Ecco un’innovativa proposta …sul far della sera:

Notturno

1lt di acqua,

1 mela Granny Smith la Trentina

5 gr circa di zenzero,

2 cucchiai di camomilla

Portare l’acqua ad ebollizione, nel frattempo tritare la mela e metterla nella Supa

insieme allo zenzero. Irrorare d’acqua bollente e frullare per qualche minuto.

Aggiungere la camomilla e lasciare in infusione per 5/8 minuti. Dosi per quattro tazze.