• La riscossa del tiramisù veneto

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    La controffensiva del Tiramisù veneto, lanciata da Tino Vettorello, amministratore delegato di Eat’s, brand della distribuzione di alimenti di nicchia, è iniziata; i maestri pasticceri di Eat’s questa settimana sforneranno migliaia di porzioni del celeberrimo dolce al cucchiaio, seguendo fedelmente la “codificazione” trevigiana della ricetta depositata dall’Accademia della Cucina Italiana, derivata dalla preparazione che, all’inizio degli

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  • Quality First un invito in prima classe, alla scoperta del panorama Gourmet

    Quality First un invito in prima classe, alla scoperta del panorama Gourmet0

    Longino & Cardenal, punto di riferimento per la ristorazione di qualità, ha tenuto presso lo Spazio Base di Milano la prima esposizione dedicata a tutti i suoi clienti: “Quality First, invito in prima classe”, alla scoperta del panorama gourmet 2017. Quarantanove differenti espositori hanno presentato la propria storia e i propri prodotti, testimoniando la filosofia

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  • Forme e consistenze afrodisiache per una cena di coppia a 1500 metri

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    Ecco la proposta di San Valentino di Matteo Contiero, chef del vigilius mountain resort Un viaggio tra i sapori da condividere con la persona amata nel giorno dedicato agli innamorati Il vigilius mountain resort, design hotel ecosostenibile in Alto Adige, situato sul monte San Vigilio che si raggiunge solo attraverso 8 minuti di funivia da Lana

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  • Grande novità: Al CastaDiva Resort & Spa approda lo “Chef dei Reali”, Enrico Derflingher

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    CastaDiva Resort & Spa riapre il 10 marzo con una grandiosa novità: la collaborazione con lo Chef Enrico Derflingher che, per tutta la stagione 2017, porterà la sua filosofia di cucina al ristorante Orangerie, sul lago di Como, e contribuirà alla creazione di eventi straordinari per il resort. L’arrivo di Derflingher sottolinea la forte vocazione

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  • Foodstories: Un aperitivo per raccontare il territorio e i suoi sapori

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    All’interno della kermesse di Ristorexpo, l’evento promosso da Carozzi Formaggi e Marco d’Oggiono per riscoprire il piacere della buona tavola“Foodstories: testimonianze di storia, cibo e terra” è questo il titolo scelto per l’evento “fuori Ristorexpo” nel quale saranno protagonisti Carozzi Formaggi, eccellenza casearia della Valsassina specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi tipici della Lombardia;

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  • Rossopomodoro a Casa Sanremo

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    Rossopomodoro a Casa Sanremo con le pizze preparate dai Campioni Mondiali della pizza napoletana per la 67° edizione del Festival della Canzone Italiana Ogni giorno pizza Margherita e Marinara con l’esclusivo impasto a doppia e lunga lievitazione e le Master Class del pomeriggio per imparare i segreti della pizza e della cucina partenopea direttamente dagli ambasciatori della buona cucina

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