Montasio Dop, il formaggio naturale e autentico
Montasio Dop, vera eccellenza della gastronomia italiana, è il formaggio che esprime un insieme di naturalità, autenticità e sostenibilità. Ambiente, clima, materia prima, lavorazione, tecnologia [...]
Montasio Dop, il formaggio semplice e genuino
Montasio Dop, il formaggio del “buon senso”, è inserito nella neonata Guida dell’Espresso dedicata alle produzioni casearie. Ambiente, clima, materia prima, lavorazione, tecnologia e artigianalità: [...]
Provolone Valpadana DOP, un vero concentrato di bontà!
Salame, pancetta, mandarone, mandarino... ma di cosa stiamo parlando? non certo di salumi e frutti, ma delle svariate forme che vengono date ad uno dei [...]