Tagliatelle di uova: una ricetta veloce per i primi freddi in occasione della Giornata Mondiale dell’Uovo

Venerdì 10 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Uovo e allora ecco una gustosa ricetta  base di uova, le tagliatelle di uova, un piatto che [...]

By | 2019-04-17T08:55:05+02:00 Ottobre 2014|In cucina con noi|

“Similare sarà lei!” A Tuttofood i produttori non DOP in convegno

 I produttori del settore alimentare italiano i cui prodotti non fanno parte del sistema delle denominazioni di origine protetta scendono per la prima volta in [...]

By | 2013-05-23T22:12:41+02:00 Maggio 2013|Food, I luoghi del gusto, News|

SCAGLIE DALTER: Comode, gustose, perfette per arricchire portate calde e fredde

  Dalter presenta Parmigiano Reggiano, anche biologico, Pecorino Romano, Grana Padano e Pastamore in scaglie, con materie prime selezionate di alta qualità. Caratteristica principale delle scaglie [...]

By | 2013-05-14T07:00:34+02:00 Maggio 2013|Food, News|

“Strappa e Stappa”: insieme il Parmigiano Reggiano Bertinelli e le birre crude di Zago

“STRAPPA E STAPPA” Dal 18 al 24 marzo, insieme due prodotti artigianali e non pastorizzati: il Parmigiano Reggiano di Bertinelli e le Birre crude Zago [...]

By | 2013-12-28T06:29:18+01:00 Marzo 2013|Food, I luoghi del bere, News|

La Cooking Class 2013 al Grand Hotel Parker’s celebra l’origine meridionale del riso

Sapevate che la patria del riso è proprio il Sud, dove, intorno all'anno 1450, nacquero le prime risaie d'Italia!  Al Nord sarebbe giunto solo in [...]

By | 2013-12-26T10:54:23+01:00 Gennaio 2013|Food, I luoghi del gusto, News|

I vantaggi nutrizionali delle verdure: dal Piemonte il famoso porro di Cervere

Il porro fa parte di una famiglia di vegetali le Liliaceae i cui componenti hanno la caratteristica di sintetizzare profumi intensi come il giglio, il [...]

By | 2020-11-22T17:18:13+01:00 Gennaio 2013|Food, In cucina con noi, News|

il polli cooking lab celebra la prima della scala con “i cestini di wagner”

In occasione dell’inaugurazione della stagione scaligera 2012-13 del prossimo 7 dicembre il Polli Cooking Lob, l’Osservatorio internazionale dell’omonima azienda toscana, ha chiesto all’Executive Chef milanese [...]

By | 2013-12-26T05:27:26+01:00 Dicembre 2012|festività, News|