Si ripete anche quest’anno nella capitale, dopo il grande successo della prima edizione, la manifestazione Roma Baccalà, nata per celebrare la cultura e la tradizione...
Baccalà
Ad Arzano il baccalà non ha segreti al Ristorante Bianco Il baccalà ha una storia antica, inizia nel 1431 quando il nobile mercante della Serenissima...
Ricerca Vitavigor: ecco quello che non può mancare sulla tavola delle feste!
Da una ricerca condotta sui cibi immancabili sulla tavola di Natale da Espresso Communication per Vitavigor, storico marchio dei grissini di Milano, emerge che i preferiti sono i...
Nei giorni scorsi si è tenuta ad Avellino, nel locale Daniele Gourmet di Giuseppe Maglione, un evento per la corretta conoscenza del baccalà: il Baccalà...
Lo chef Paolo Gramaglia da Biancobaccalà di Arzano per il BaccalàFest “L’esperienza più grande è quella che non hai ancora fatto, il baccalà più buono...
Al via il 25 febbraio “Val D’Oca & Sapori”, rassegna enogastronomica di Valdobbiadene
Otto pranzi per gustare i vini Val D’Oca abbinati ai prodotti della tradizione italiana, con un occhio di riguardo per il territorio veneto. Dopo il...
Metti una sera a cena… Un locale storico, La Locanda di Piero, uno chef di grande levatura, Renato Rizzardi, che da ben 25 anni...
Novità eno-gastronomiche chic & glam – Domenica 30 ottobre 2016 alle ore 12.30 proseguono gli appuntamenti con il nuovo format domenicale tailor-made a tema proposto...
Da Caldaro a Capri in tandem: L’impresa di due enologi per far conoscere il Kalterersee
[dropcap]A[/dropcap]ndrea Moser e Gerhard Sanin (enologi di Cantina Kaltern ed Erste+Neue) hanno percorso 1250 chilometri per proporre il loro vino con la cucina regionale Si...
Lo chef Fabio Ciervo in esclusiva al ristorante Acanto dell’Hotel Principe di Savoia Per allietare il rientro in città il ristorante Acanto ospita una serata...
Il segno distintivo della qualità del baccalà islandese deriva dall’ essere stato scelto, da sempre, come prodotto di eccellenza della tradizione islandese, sempre presente sulle...
Serata in bianco Un breve viaggio alla scoperta del vino e del cibo e del loro corretto abbinamento. Questo è ciò che propone Bruno Ristorante...
Che il Radicchio Rosso di Treviso IGP fosse un ottimo rimedio anti-invecchiamento lo si sapeva da tempo ma che potesse diventare l’ingrediente perfetto per un...
La Cooking Class 2013 al Grand Hotel Parker’s celebra l’origine meridionale del riso
Sapevate che la patria del riso è proprio il Sud, dove, intorno all’anno 1450, nacquero le prime risaie d’Italia! Al Nord sarebbe giunto solo in...