DIVINNOSIOLA, dal 22 marzo al 22 aprile, quando il vino si fa santo

DiVinNosiola, quando il vino si fa santo, è una collaudata manifestazione con cui il Trentino festeggia la primavera e la nuova stagione agricola celebrando due dei suoi prodotti enologici più distintivi:

Nosiola, ottenuto dal più antico vitigno a bacca bianca autoctono trentino, e Vino Santo, prezioso ed affascinante nettare frutto della torchiatura degli acini di Nosiola appassiti a cui segue un lento riposo in piccole botti di legno. Ufficialmente, le #trentinowinefest, calendario di manifestazioni enologiche dedicate ai vini più rappresentativi del Trentino, coordinate e promosse dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, prendono il via con DiVinNosiola, quando il vino si fa santo, organizzata da APT Trento, Monte Bondone e Valle dei Laghi e in programma da giovedì 22 marzo a domenica 22 aprile, tra la città di Trento e la Valle dei Laghi.

Un’interessante occasione per conoscere da vicino le produzioni di questa caratteristica zona del Trentino, racchiusa tra il capoluogo e il Lago di Garda: Nosiola, ottenuto dalla più antica varietà di uva bianca autoctona del Trentino, e Vino Santo, frutto dell’appassimento degli acini di Nosiola nei granai, su graticci chiamate arèle, che, dopo alcuni mesi esposti alla brezza dell’Ora del Garda, vengono spremuti nel corso della Settimana Santa dando vita, non prima di quattro anni di riposo in piccole botti di legno, ad un prezioso nettare definito “il passito dei passiti”. 

In calendario ci sono moltissimi appuntamenti, tra degustazioni, passeggiate, iniziative culturali e sportive, per venire incontro alle famiglie, alle coppie, ai gruppi di amici. La rassegna si apre con la Mostra DiVinNosiola (da giovedì 22 marzo a sabato 14 aprile) allestita a Palazzo Roccabruna-Enoteca Provinciale del Trentino, nel cuore della città di Trento, dove ci saranno in degustazione una trentina di etichette. Tra le giornate clou, quella di domenica 25 marzo, che prevede il Trekking sul Sentiero della Nosiola, itinerario culturale tra le coltivazioni di questo vitigno e le cantine, seguito dal tradizionale Rito della Spremitura delle uve appassite grazie al quale si otterrà il primo mosto di Vino Santo della stagione, che potrà essere degustato dai presenti. La novità di quest’anno  “Nosiola con gusto“, contempla due serate enogastronomiche in programma sabato 24 marzo, con visita in cantina e successiva cena, e sabato 21 aprile, con cena itinerante tra cantine e distillerie, e la romantica passeggiata tra i vigneti al chiaro di luna, “Walking on the Moon“, con musica di accompagnamento, per sabato 31 marzo.

Per gli amanti della corsa domenica 22 aprile ritorna Ecorunning, maratona con tre percorsi di diverse lunghezze e difficoltà che si snodano anche attraverso le cantine del territorio. Per i meno allenati, invece, è prevista la passeggiata ludico-motoria di 9 km con accompagnatore di territorio. 

Da venerdì 13 a domenica 22 aprile, infine, Nosiola e Vino Santo saranno protagonisti anche su tutto il territorio della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino – dalla Vallagarina alla Piana Rotaliana, dalla Valsugana all’Alto Garda, da Trento alla Valle dei Laghi – con “A tutto Nosiola“: un ricco calendario di degustazioni con i produttori, menù a tema, visite in cantina e nei vigneti.

Per informazioni: tastetrentino.it/atuttonosiola.