Verona in Love, il Festival dell’amore, che la città di Romeo e Giulietta celebra, fino al 15 febbraio, costituisce anche l’occasione per festeggiare i grandi vini del territorio, il Soave ed il Recioto di Soave, vino dolce prodotto sulle colline ad Est di Verona e scelto come passito d’autore per rendere unici gli appuntamenti in calendario. .
Così, nel corso della durata del Festival, organizzato da Provincia di Verona, Comune di Verona, Provincia di Verona Turismo e Consorzio di Promozione Turistica VeronaTuttintorno, il vino Soave, nelle sue differenti interpretazioni, sarà presente per regalare una nota di seduzione a cene a lume di candela e a passeggiate romantiche per le vie del centro.
Infatti, sono 19 i ristoranti che aderiscono all’iniziativa “Love Verona, Drink Soave” ideata dal Consorzio per la tutela vini Soave e Recioto di Soave, in collaborazione con gli organizzatori: Antica trattoria Al Bersagliere; Ristorante All’antica ala – Castello di Bevilacqua; Borsari36 restaurant – Palazzo Victoria; Ristorante La Ginestra – Hotel Leopardi; Ristorante L’ostro – Villa Bartolomea Palace; Montemezzi Restaurant – Hotel Montemezzi; park hotel ristorante tregnago 1908; Ristorante Salgari – Hotel Saccardi Quadrante Europa; San Matteo Church ristorante pizzeria; Sporting hotel San Felice; Ristorante Enoteca Bacco d’oro; Hotel Brandoli; Ristorante Alla Campagna; Ristorante pizzeria Liston; Ristorante Santa Felicita; Ristorante Il Girasole; Osteria Ai Osei; Osteria Dal Cavaliere; Ristorante pizzeria Impero; Ristorante Olivo.
Inoltre, in ciascuno dei ristoranti aderenti, alle prime 12 coppie che arriveranno a cena sabato 14 febbraio,sarà dato in regalo un “cofanetto Verona in Love”, che conterrà una coppia di calici serigrafati da conservare per quei momenti speciali che richiedono di festeggiare con un brindisi.
Intanto, in attesa del giorno di San Valentino sono numerosi gli appuntamenti che condurranno gradualmente al week end più romantico dell’anno; l’inizio è previsto giovedì 12 febbraio (ore17), in occasione dell’inaugurazione del Festival nel Cortile del Tribunale, in cui la Pasticceria Dall’Omo, insieme ai maestri cioccolatai italiani, proporrà una originale interpretazione della Torta Sacher, con cioccolato e ciliegie, abbinata al Recioto di Soave.
Ma, siccome la seduzione del vino è resa ancora più speciale se accompagnata a piatti ed eccellenze della buona tavola, il vino Soave torna protagonista sempre giovedì 12 febbraio (16.30-17.30), in Cortile mercato vecchio con l’iniziativa “Il cuore del sapore” in cui Matteo Grandi, chef del ristorante DeGusto e vincitore dell’ultima edizione di Hell’s Kitchen, proporrà una serie di ricette originali a base di Radicchio di Verona Igp, in abbinamento al Soave.
Mentre, a suggellare il binomio vino bianco e seduzione, soccorre anche la ricerca scientifica. Infatti, secondo le conclusioni di uno studio pilota effettuato dall’Osservatorio sui consumi delle famiglie, ospitato dal Dipartimento Tesis (Tempo, Spazio, Immagine, Società) dell’Università di Verona, il vino bianco può agevolare la seduzione perché disinibisce mentre il vino rosso contribuisce a creare un’atmosfera più ricercata e più interiore.
