Lo Chef Enrico Ferrari ne ha fatta di strada da quando si è iscritto, nel 2014, al primo corso di Alma, la Scuola Internazionale di...
Parma
Signorvino, catena di negozi di vino specializzati del Gruppo Calzedonia, conferma tutte le nuove aperture in programma per il 2020, nonostante il periodo di emergenza...
Sabato 28 dicembre a Fico Eataly World, il parco del cibo più grande del mondo, sarà il pubblico a decidere qual è il migliore insaccato delle...
A fare grande “Parma UNESCO Creative City of Gastronomy” partecipano proprio tutti quelli che contano nel mondo del food. Nel modello virtuoso di cooperazione...
Dal 7 al 10 maggio a Parma, ritorna Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione. Cibus, organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare, è ormai giunto alla...
Il settore alimentare italiano continua a crescere e presenterà i risultati raggiunti e le proposte per il futuro alla fiera di riferimento, Cibus 2018 a...
Dieci caseifici, tra i più rinomati per la loro produzione di Parmigiano Reggiano, hanno aperto in contemporanea altrettante forme del Re dei Formaggi, raccontandosi ai...
Un viaggio nella storia gastronomica della Food Valley italiana, raccontata direttamente da produttori locali d’eccellenza, con un mercato natalizio nella cuore della città. Si avvicina...
Mutti, l’azienda di Parma specialista del pomodoro da oltre un secolo, annuncia il lancio di professional.mutti-parma.com, un sito dedicato al canale B2B, pensato appositamente per...
Al Rural Market di Parma arrivano i pecorini di Garfagnina e Massese, mentre alla Rural School di Traversetolo proseguono i nuovi corsi di biodiversità agricola...
Parma incontra Alba: 8 Chef della Food Valley alla Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba
La capitale della Food Valley svela i segreti della sua cucina, ospite speciale, per un weekend, della capitale delle Langhe. Nei giorni della Fiera Internazionale...
In Norvegia sbarcano le eccellenze gastronomiche di Parma – prosciutti, formaggi, e non solo – per il Bergen Matfestival , dall’1 al 3 settembre, il più...
Si chiama home food tourism ed è la nuova tendenza che permette di scoprire territori e tradizioni
Cesarine.it: Dal Friuli alla Sicilia, sono oltre 200 le depositarie della vera cucina italiana che fa impazzire gli stranieriSquisite zuppe imperiali, gustosi tortelli di patate e...
Parma, città simbolo dell’eccellenza della gastronomia italiana,riconosciuta dall’UNESCO quale Città Creativa per la Gastronomia, è stata la sede della presentazione della Guida MICHELIN Italia 2017....
