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Tabouleh TIPIAK con insalata calda di gamberi e calamari e gazpacho di pomodoro

Ingredienti per 4 persone:   200 gr di Tabouleh TIPIAK  8 mazzancolle   calamari o totanetti  court‐bouillon  Per il gazpacho: 500 kg di pomodori maturi e succosi 2 cipollotti freschi 1 peperone rosso 1 cetriolo 1 pizzico di cumino macinato 3 cucchiai di aceto di vino rosso 200 grammi di olio extravergine Tabasco qualche foglie di basilico ½ cucchiaio di sale Preparazione: 30 minuti Lavate i pomodori e affettateli, sbucciate l’aglio, pelate e suddividete in 3 o 4 parti la cipolla. Lavate il  peperone, ...

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