Campionato mondiale panettone: Roma 24-25 ottobre 2020
Il campionato mondiale panettone si svolgerà a Roma dal 24 al 25 ottobre 2020. Ecco tutti i dettagli dell'iniziativa e quali sono i maestri pasticceri [...]
Pacifico rinnova Milano e annuncia un nuovo chef
Il gruppo Pacifico non si ferma più. Leader nel campo della ristorazione, sono sempre più protagonisti nel settore del food. Ricordiamo gli ottimi successi registrati [...]
My Selection Chef, il nuovo concorso riservato ai giovani chef
My Selection Chef è l'iniziativa lanciata da OrigIn Italia, Qualivita e McDonald's con l'obiettivo di promuovere i prodotti DOP IGP tramite un concorso riservato ai giovani chef. La [...]
Antonino Cannavacciuolo lancia il suo nuovo Laboratorio artigianale
Il famoso chef Antonino Cannavacciuolo inaugura un proprio Laboratorio artigianale per la realizzazione dei suoi prodotti. Ormai diventato anche un personaggio televisivo estremamente famoso, Cannavacciuolo [...]
F&De Group e Pastificio Vicidomini: siglato l’accordo
F&De Group porta la pasta d'Altamura nei suoi ristoranti in hotel grazie all'accordo con Pastificio Vicidomini. E' stato finalmente siglato l'accordo tra F&De Group [...]
PREMIO MACULAN 2019: torna il concorso per il miglior abbinamento dolce-salato
Una seconda edizione aperta a tutti, senza limiti d’età. La finale che decreterà la miglior ricetta salata abbinata ad un vino dolce sarà il [...]
La Cipolla Bianca di Margherita Igp si presenta a livello nazionale
Illustrate a Roma le peculiarità e i dati sul prodotto pugliese nella sede dell’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche Segni particolari: Igp. È stata presentata ieri [...]
Le ricette per Pasquetta firmate Elior con Lorena Vicenzutto
La Pasquetta di Elior (leader italiano nella ristorazione collettiva che serve 108 milioni di clienti l’anno)attinge alla straordinaria ricchezza gastronomica del territorio friulano con Lorena [...]
Tre giorni gourmet in alta quota a Taste of Courmayeur 2018
Si è appena conclusa la prima edizione di Taste of Courmayeur, tre giorni dedicati alle eccellenze gourmet provenienti da tutta Italia tra laboratori di cucina, [...]
Dopo il successo dei corsi 2017, il Chocolate AcademyTM Center Milano presenta l’offerta didattica per il nuovo anno
Chocolate AcademyTM Center Milano - La prima scuola professionale dedicata al cioccolato aperta in Italia da Barry-Callebaut e diretta dal maître chocolatier campione del mondo [...]
La pizza soffice o croccante? Come la vuoi tu!
A La Pizzeria Nazionale, nuovo indirizzo trendy di Milano, anche i palati più esigenti vengono soddisfatti E’ diventato quasi un tormentone il motto de La [...]
Lutto nel mondo della ristorazione: è morto Gualtiero Marchesi il grande Maestro della cucina italiana
E' morto a Milano Gualtiero Marchesi, chef italiano tra i più famosi al mondo. Aveva 87 anni. Titolare del ristorante "Il Marchesino’, aveva ricevuto numerosi [...]
Logis annuncia i nomi dei 60 ristoranti “Table Distinguée 2018”
La Fédération Internationale des Logis premia anche quest’anno l’eccellenza gastronomica della sua rete di hotel e ristoranti indipendenti attraverso l’ambito riconoscimento «Table Distinguée». Con questo [...]
I “foodcommunity Awards” premiano i protagonisti del settore enogastronomico
Quasi trenta i riconoscimenti conferiti da foodcommunity.it, dai grandi chef alle realtà imprenditoriali più performanti sul fronte business La prima edizione dei Foodcommunity Awards, evento [...]