I panettoni al Vermouth Rosso Vandalo sfacciatamente golosi

I panettoni al Vermouth Rosso Vandalo sfacciatamente golosi tornano protagonisti delle feste, portando sulla tavola una proposta gourmet che unisce la tradizione dolciaria italiana all’eleganza aromatica del vermouth.

Una combinazione sorprendente, perfetta per chi cerca un dolce natalizio dal carattere deciso e dal gusto intrigante, capace di distinguersi in un mercato sempre più attento alla qualità e alle eccellenze artigianali.

Vermouth rosso vandalo: un’eccellenza che conquista anche in pasticceria

Il vermouth, icona dell’aperitivo italiano, continua a vivere un momento di grande successo. Nel 2024 in Italia sono stati venduti oltre 4 milioni di litri per un giro d’affari di 32 milioni di euro, con più del 56% delle vendite registrate nel canale fuoricasa. Un trend in costante crescita che conferma la versatilità e l’appeal contemporaneo di questo storico protagonista del made in Italy.

Glep Beverages, tuttavia, produce vermouth da molto prima della sua rinascita commerciale. Una scelta dettata dalla passione pura, che oggi si traduce in un progetto innovativo. Due panettoni artigianali al Vermouth Vandalo realizzati in edizione limitata, perfetti per chi desidera un’esperienza sensoriale fuori dagli schemi.

Nati da ricette messe a punto da pastry chef e cuochi di fama internazionale, questi panettoni vengono prodotti nel laboratorio del ristorante Giardinetto di Pettenasco (NO): un luogo che coniuga creatività, tecnica e una profonda conoscenza delle materie prime.

Panettone pere, cioccolato e vermouth: un equilibrio aromatico irresistibile

Il primo gusto, il panettone Pere, cioccolato e Vermouth, è un tripudio di note calde e speziate. Tre sono gli ingredienti chiave: il Vermouth Rosso Vandalo, la pera candita Agrimontana e il cioccolato fondente al 70%.

La lavorazione parte da un impasto realizzato con farine macinate a pietra, uova fresche, burro piemontese, zucchero, lievito madre, scorza di agrumi, uvetta e frutta candita. Il tutto affronta una lievitazione lenta di 36 ore, che garantisce sofficità e leggerezza.

Al naso si sprigionano le note inconfondibili del Vermouth Rosso Vandalo: cannella, garofano, cardamomo, zenzero, vaniglia, rabarbaro, cacao, assenzio gentile e china. Un bouquet complesso e avvolgente che prepara a un assaggio intenso. Pera e cioccolato si fondono a perfezione, definendo un panettone dalla personalità originale, intrigante e decisamente golosa. Disponibile nello shop online di Glep al prezzo di 34 euro (750 g).

Panettone classico arancia, uvetta e vermouth: la tradizione che incontra la creatività

Per chi ama i sapori più tradizionali, ma non vuole rinunciare a un tocco innovativo, il panettone Classico con arancia, uvetta e Vermouth è la scelta ideale. Il cuore del gusto è la sua anima agrumata, ottenuta sciogliendo nell’impasto pasta candita di mandarino, limone e arancia. Anche qui il Vermouth Vandalo firma il prodotto con il suo aroma unico e riconoscibile.

Il risultato è un panettone morbido, fragrante, ricco di profumi freschi e persistenti, capace di reinterpretare in chiave contemporanea un grande classico delle feste.

Disponibile nello shop online di Glep al prezzo di 30 euro (750 g).

Un’idea regalo gourmet per un Natale ricco di personalità

I panettoni al Vermouth Rosso Vandalo sfacciatamente golosi rappresentano un’idea regalo perfetta per appassionati di gastronomia, per chi ama il vermouth o per chi cerca un dolce natalizio insolito e ricercato. L’edizione limitata, il packaging graffiante e la cura maniacale nella scelta degli ingredienti li rendono prodotti esclusivi e sorprendentemente raffinati.

Che si opti per la versione pere e cioccolato o per quella classica agli agrumi, entrambe offrono un viaggio sensoriale capace di trasformare il momento del dessert in un’esperienza unica e memorabile.

Un modo nuovo di vivere la tradizione, all’insegna dell’artigianalità e del gusto.