Il Parmigiano Reggiano, conosciuto come il “Re dei Formaggi”, è il risultato di una tradizione secolare che affonda le radici nel cuore dell’Emilia-Romagna ed il caseificio Parma2064, situato a Fidenza (PR), offre un’opportunità unica per immergersi in questo mondo affascinante attraverso visite guidate che svelano ogni fase della sua produzione.

Un viaggio sensoriale nel cuore della Food Valley

Parma2064 rappresenta l’eccellenza della cooperazione agricola, ed unisce la forza di cinque aziende a conduzione familiare situate nel raggio di 10 km dal caseificio. Questa preziosa sinergia garantisce un controllo diretto sulla qualità del latte, elemento fondamentale per la produzione di un Parmigiano Reggiano autentico e di alta qualità. Le visite guidate offrono un’esperienza completa: dalla lavorazione del latte nella caldaia alla stagionatura nelle imponenti “scalere”, fino alla degustazione delle diverse stagionature del formaggio.

Come nasce il Parmigiano Reggiano? Scoprilo al caseificio Parma2064 - Sapori News I dettagli dell’esperienza

  • Data e Orario: Domenica 6 luglio 2025, ore 8:45

  • Luogo: Parma2064, Via San Michele Campagna 22E, 43036 Fidenza (PR)

  • Durata: Circa 1 ora

  • Costo: 15 € a persona; bambini fino a 10 anni ingresso gratuito

  • Prenotazione Obbligatoria: https://tinyurl.com/PrenotazioniParma2064

Un’offerta completa per tutti

Le visite sono adatte a tutte le età e offrono un’opportunità educativa per famiglie, scuole e appassionati di gastronomia. L’esperienza include:

  • Visita Guidata: Scopri ogni fase della produzione del Parmigiano Reggiano, dalla lavorazione del latte alla stagionatura direttamente a Parma2064

  • Degustazione: Assapora diverse stagionature del formaggio, accompagnate da condimenti e vini locali.

  • Voucher Omaggio: Al termine della visita, riceverai un voucher per l’ingresso gratuito al Museo del Parmigiano Reggiano di Soragna, a pochi chilometri dal caseificio.

Un’occasione imperdibile

Entrare nel vivo di questa realtà partecipando a questa visita guidata significa entrare in contatto con una tradizione che dura da secoli, scoprendo i segreti di un prodotto che è simbolo di qualità e cultura gastronomica italiana. Non perdere l’opportunità di vivere un’esperienza unica nel cuore della Food Valley.

Per ulteriori informazioni e prenotazioni, visita il sito ufficiale di Parma2064: www.2064.it