Funghi arrostiti

In vista dell’estate prepariamo un piatto gustoso ma con bassissimo apporto calorico. I funghi arrostiti  sono un ottimo contorno da mangiare sia caldo che freddo

Ingredienti

  • Funghi pleurotus
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Pepe nero
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.
  • aceto

Pulite i funghi sciacquateli ed asciugateli con dello scottex

Mettete in una ciotola le spezie, l’aglio, il rosmarino, l’olio e l’aceto. Emulsionate con una forchetta, salate e pepate.

Fate riposare i funghi nella marinatura che avete preparato per 30 minuti circa.

Scaldate la piastra e adagiate sopra i funghi. Cuoceteli da entrambi i lati.

Un piatto semplice, economico, veloce e soprattutto buonissimo!

Paprica e Cannella

 

 

By | 2020-11-01T09:36:57+01:00 Marzo 2016|In cucina con noi, News|