risotto

Acquerello è il riso Carnaroli Superfino unico al mondo, coltivato e confezionato dalla famiglia Rondolino nella Tenuta Colombara, nel cuore...

Alla serata di presentazione 67 chef provenienti da tutto il mondo per celebrare il risotto italiano per eccellenza. Il Premio...

Venerdì 22 marzo il ristorante di San Bonifacio ospita una cena a tutto formaggio. Ospiti della serata i selezionatori...

MENU AFRODISIACO  Ostrica all’anice * Tris di polpettine: cruda su mousse al rafano, al forno su crema al basilico,...

Sapevate che la patria del riso è proprio il Sud, dove, intorno all’anno 1450, nacquero le prime risaie d’Italia!...

Executive Chef del Casinò Campione d’Italia dal 2010, Lorenzo Staltari vanta un palmares con 10 medaglie d’oro, 11 d’argento,...

Il porro fa parte di una famiglia di vegetali le Liliaceae i cui componenti hanno la caratteristica di sintetizzare...

Bene anche cotoletta e polenta, in media in tavola una volta a settimana –Risotto sulle tavole anche di romani...

Pulite per bene i funghi secchi e metteteli in ammollo in acqua tiepida per circa 30 minuti; quindi, toglieteli...