Preparare uno squisito sformatino di cicoria con i surgelati Orogel
SFORMATINO DI CICORIA su crema di formaggi erborinati e bruciatini di guanciale INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 cc di...
Parmigiano Reggiano
A Pandino il concorso “Caseo Art – Premio all’eccellenza dell’arte lattiero-casearia”
A Pandino (Cr) sono 334 i formaggi iscritti al concorso “Caseo Art – Premio all’eccellenza dell’arte lattiero-casearia”, organizzato da...
Brazzale: Chiamateci “Formaggi a marchio d’impresa”, buoni come quelli DOP!
La tradizione? Non è un’esclusiva del mondo delle DOP. I produttori del settore alimentare italiano i cui prodotti non...
Caseifici aperti – un anno dopo per non dimenticare e per ringraziare
L’Azienda Agricola Fratelli Caretti s.s., Caseificio Sant’Angelo s.n.c. è fra quelle che il 20 maggio dello scorso anno fu duramente...
Una gustosa ricetta primaverile con Riso di Pasta Viazzo
Il RISO DI PASTA, la novità della riseria Viazzo presentata a Tuttofood 2013, si presenta in forma di pasta,...
Similare sarà lei! A Tuttofood i produttori non DOP in convegno
I produttori del settore alimentare italiano i cui prodotti non fanno parte del sistema delle denominazioni di origine protetta...
“Strappa e Stappa”
Dal 18 marzo, il matrimonio tra due prodotti artigianali e non pastorizzati: il Parmigiano Reggiano di Bertinelli e le...
Al via, con una gustosa anteprima mondiale, la quarta edizione de Il Gelato nel Piatto
Il Gelato nel Piatto con Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e prodotti Dop I prodotti culto del made in...
Nasce il formaggio “Vital O’mega” firmato Bertinelli per DESPAR pensato per lattosio intolleranti,diabetici e celiaci
Prossimamente Despar metterà in commercio un nuovo articolo della linea Vital: la linea di prodotti funzionali salutistici sviluppati da...
I Love Parmigiano Reggiano: il successo viaggia anche su facebook
La campagna di web marketing “I Love Parmigiano Reggiano” è stata consacrata da facebook come uno dei tre “casi di...
Packaging e Parmigiano Reggiano, il binomio di Dalter e Campirossi
Un’intera gamma di pack comodi e richiudibili per portare sulla tavola il migliore formaggio come appena grattugiato. Vaschette tonde,...
L’oro nero di Modena sulla tavola delle feste
Tante proposte su come giocarsi il jolly in cucina per un pranzo di natale da oscar Il regalo più...
Mutti presenta Intenso: il primo condimento per gnocchi, pasta all’uovo e ripiena
Gnocchi, ravioli e tagliatelle: sono proprio questi tre tipi di pasta speciale a cui Mutti, l’azienda che da più...
Amarone Bosan e Parmigiano Reggiano: un matrimonio per grandi chef
L’Amarone Bosan 2004 conquista i due titoli più prestigiosi del concorso organizzato dall’Accademia della Muffa Nobile in collaborazione con...